Варенье из желтых слив без косточек

Сегодня мы приготовим янтарное варенье из желтых слив без косточки классическим способом. Кроме приятного аромата и красивого цвета, варенье из желтой сливы обладает небольшой кислинкой от ягод, которые отлично сочетаются со сладостью сахарного сиропа и приятным ароматом сливы. 

Варенье из желтых слив без косточек

4864

0

18

0

Кухня

Русская

Время готовки

10 ч.

Порции

3

Калорийность

224 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

54,8 гр.

Вода

43,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 666,7 гр.

кг
кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.9

6.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2

13.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

7.4

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.2

1.3

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.5

10

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2

13.3

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.2

1.3

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.6

37

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

6 мг

15 мг

2

13.3

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

64 мкг

120 мкг

2.7

17.8

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.8

11.7

Калий

2170 мг

2500 мг

4.3

28.9

Кальций

230 мг

1000 мг

1.2

7.7

Кремний

40 мг

30 мг

6.7

44.4

Магний

90 мг

400 мг

1.1

7.5

Натрий

190 мг

1300 мг

0.7

4.9

Сера

60 мг

500 мг

0.6

4

Фосфор

200 мг

800 мг

1.3

8.3

Хлор

10 мг

2300 мг

0

0.1

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

8 мг

18 мг

2.2

14.8

Йод

40 мкг

150 мкг

1.3

8.9

Кобальт

10 мкг

10 мкг

5

33.3

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.8

18.3

Медь

900 мкг

1000 мкг

4.5

30

Никель

150 мкг

200 мкг

3.8

25

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

20 мкг

4000 мкг

0

0.2

Хром

40 мкг

50 мкг

4

26.7

Цинк

1 мг

12 мг

0.4

2.8

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

80 мкг

70 мкг

5.7

38.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из желтых слив без косточек
Как приготовить варенье из желтых слив без косточек? Острым ножом разрезаем каждую сливу и вынимаем косточку. Готовую сливу складываем в кастрюлю с толстым дном.
2
Варенье из желтых слив без косточек
Далее засыпаем сливу сахарным песком и перемешиваем деревянной ложкой. Оставляем сливы при комнатной температуре на 2-3 часа, чтобы они пустили сок, а сахар немного растаял.
3
Варенье из желтых слив без косточек
По истечении времени, когда слива пустила сок, ставим кастрюлю на минимальный огонь и, постоянно помешивая, чтобы варенье не пригорало ко дну кастрюли, доводим до кипения. Ложкой снимаем образовавшуюся пенку и снимаем с огня. Оставляем варенье при комнатной температуре до полного остывания. После этого снова ставим кастрюлю на огонь и доводим варенье до кипения. Такую процедуру повторяем 3-4 раза.
4
Варенье из желтых слив без косточек
На заключительном этапе ставим варенье на огонь, а в это время занимаемся подготовкой банок и крышек. Банки хорошо промываем и ставим в духовку горлышком вниз стерилизоваться при температуре 110 градусов в течение 7-10 минут. Крышки кипятим. Готовое варенье в горячем виде раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Переворачиваем банки с вареньем вверх дном, укрываем махровым полотенцем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. После этого убираем банки в темное прохладное место.

Оценить варенье из желтых слив без косточек

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из желтых слив без косточек

Шаг 1 из 4

Как приготовить варенье из желтых слив без косточек? Острым ножом разрезаем каждую сливу и вынимаем косточку. Готовую сливу складываем в кастрюлю с толстым дном.
Варенье из желтых слив без косточек

Шаг 2 из 4

Далее засыпаем сливу сахарным песком и перемешиваем деревянной ложкой. Оставляем сливы при комнатной температуре на 2-3 часа, чтобы они пустили сок, а сахар немного растаял.
Варенье из желтых слив без косточек

Шаг 3 из 4

По истечении времени, когда слива пустила сок, ставим кастрюлю на минимальный огонь и, постоянно помешивая, чтобы варенье не пригорало ко дну кастрюли, доводим до кипения. Ложкой снимаем образовавшуюся пенку и снимаем с огня. Оставляем варенье при комнатной температуре до полного остывания. После этого снова ставим кастрюлю на огонь и доводим варенье до кипения. Такую процедуру повторяем 3-4 раза.
Варенье из желтых слив без косточек

Шаг 4 из 4

На заключительном этапе ставим варенье на огонь, а в это время занимаемся подготовкой банок и крышек. Банки хорошо промываем и ставим в духовку горлышком вниз стерилизоваться при температуре 110 градусов в течение 7-10 минут. Крышки кипятим. Готовое варенье в горячем виде раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Переворачиваем банки с вареньем вверх дном, укрываем махровым полотенцем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания. После этого убираем банки в темное прохладное место.

Сообщить об ошибке