Варенье из одуванчиков с лимоном и апельсином

Name: Варенье из одуванчиков с лимоном и апельсином
Prep time: PT3D
Cook time: 60 min
Total time: PT3D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Для приготовления варенья подходят не только фрукты, но и некоторые цветы, например, одуванчики. Такое варенье получается красивым на вид и очень сладким, его иногда даже называют мед из одуванчиков. С помощью апельсина и лимона варенью можно добавить интересные кислые нотки.

Варенье из одуванчиков с лимоном и апельсином

6157

179

Кухня

Русская

Время готовки

3 д. PT3D

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

32,2 гр.

Вода

64,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

70260.4 мкг

900 мкг

229.6

1301.1

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

4.6

26.2

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

5.2

29.4

Витамин В4

438.4 мг

500 мг

2.6

14.6

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

0.8

4.8

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

4.8

Витамин В9

336.4 мкг

400 мкг

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

528 мкг

90 мкг

17.3

97.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.7 мг

15 мг

8.2

46.3

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

9297.6 мкг

120 мкг

227.9

1291.3

Витамин РР

10.3 мг

20 мг

1.5

8.6

Калий

5167.6 мг

2500 мг

6.1

34.5

Кальций

2390.6 мг

1000 мг

39.8

Кремний

9.6 мг

30 мг

0.9

5.3

Магний

467.4 мг

400 мг

3.4

19.5

Натрий

835.8 мг

1300 мг

1.9

10.7

Сера

28.6 мг

500 мг

0.2

Фосфор

957.4 мг

800 мг

3.5

19.9

Хлор

21.2 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

247.6 мкг

30 мкг

24.3

137.6

Железо

41 мг

18 мг

6.7

Йод

2.9 мкг

150 мкг

0.1

0.3

Кобальт

2 мкг

10 мкг

0.6

3.3

Литий

35.4 мкг

70 мкг

1.5

8.4

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

6.1

34.7

Медь

245.8 мкг

1000 мкг

0.7

4.1

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

40.9 мкг

200 мкг

0.6

3.4

Селен

9.9 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

1029.8 мкг

4000 мкг

0.8

4.3

Хром

0.3 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

5.3 мг

12 мг

1.3

7.3

Бор

357 мкг

1200 мкг

0.9

Ванадий

8 мкг

20 мкг

1.2

6.7

Молибден

17.8 мкг

70 мкг

0.7

4.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из одуванчиков с лимоном и апельсином? Для варенья лучше собирать едва распустившиеся цветы, чтобы на них было больше пыльцы. Цветочки отделите от стебля и зеленых листьев. Сложите лепестки в миску и залейте их водой. Доведите воду с лепестками до кипения и поварите 10 минут.

Апельсин и лимон помойте, нарежьте и удалите из них косточки.

Добавьте к одуванчикам нарезанные фрукты, варите их вместе 10-15 минут. Затем достаньте дольки апельсина и лимона из варенья, всыпьте сахар и продолжайте варить, постоянно помешивая.

Можно варить варенье из одуванчиков по 10-15 минут в течение трех дней или дать ему покипеть на медленном огне 40 минут. Но знайте, что во втором случае полезных веществ останется меньше.

Разлейте готовое варенье по чистым баночкам и закатайте. При желании варенье можно процедить от остатков лепестков.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из одуванчиков с лимоном и апельсином

179

Быстрый фильтр

Варенье из одуванчиков Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из одуванчиков с лимоном и апельсином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из одуванчиков с лимоном и апельсином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке