Варенье из кизила без варки

Name: Варенье из кизила без варки
Prep time: 26 h
Cook time: 1 h
Total time: PT1D3H0M
Yield: 1.5
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

В холодную пору года вареньем из кизила лечат простудные заболевания, а также укрепляют иммунитет. Он воздействует на организм не хуже малины. Потому так важно сохранить в первозданном виде по возможности все полезные соединения в этих целебных ягодах. На помощь тут придет приготовление варенья без варки.

7113

Кухня

Кавказская

Время готовки

26 ч. PT26H

Порции

1.5

Калорийность

222 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

54,5 гр.

Вода

42,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1.5 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1333,3 гр.

Кизил 1

кг

Сахар-песок 1.3

кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.6

20.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

8.9

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.1

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

0.9

Витамин В9

500 мкг

400 мкг

6.3

83.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

13.9

185.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.5 мг

15 мг

0.5

6.7

Биотин

50 мг

Витамин К

79 мкг

120 мкг

3.3

43.9

Витамин РР

1.7 мг

20 мг

0.4

5.5

Калий

3660 мг

2500 мг

7.3

97.6

Кальций

610 мг

1000 мг

3.1

40.7

Кремний

40 мг

30 мг

6.7

88.9

Магний

260 мг

400 мг

3.3

43.3

Натрий

330 мг

1300 мг

1.3

16.9

Сера

7 мг

500 мг

0.1

0.9

Фосфор

340 мг

800 мг

2.1

28.3

Хлор

12 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

2210 мкг

30 мкг

368.3

4911.1

Железо

44 мг

18 мг

12.2

163

Йод

12 мкг

150 мкг

0.4

5.3

Кобальт

10 мкг

66.7

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

28.6

Марганец

5.5 мкг

2 мкг

13.9

184.7

Медь

6 мкг

1000 мкг

0.4

Никель

76 мкг

200 мкг

1.9

25.3

Рубидий

820 мкг

200 мкг

20.5

273.3

Селен

20 мкг

55 мкг

1.8

24.2

Фтор

152 мкг

4000 мкг

0.2

2.5

Хром

12 мкг

50 мкг

1.2

Цинк

1.1 мг

12 мг

0.5

6.3

Бор

596 мкг

1200 мкг

2.5

33.1

Ванадий

0.2 мкг

20 мкг

0.1

0.7

Молибден

150 мкг

70 мкг

10.7

142.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из кизила без варки? Ягоды должны быть очень спелыми. Их нужно помыть, выложить на бумаге одним слоем, и через сутки они потемнеют и станут мягкими.

Зрелые ягоды при помощи толкушки для картофельного пюре перетереть через дуршлаг, не сито.

Косточки выбросить.

Отвесить нужное количество пюре, добавить сахарный песок, перемешать. При желании для большей однородности можно пробить блендером. Оставить постоять на столе, перемешивая, чтобы сахарный песок растворился.

Где-то через 40 минут варенье можно фасовать.

Разлить варенье из кизила в простерилизованные банки, на поверхность можно всыпать несколько столовых ложек сахара, чтобы сделать пробку, которая защитит продукт от порчи. Закупорить банки и убрать в погреб.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из кизила без варки

Быстрый фильтр

Кизил на зиму Варенье из кизила Варенье из кизила без косточки Варенье на зиму Королевское варенье из абрикосов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из кизила без варки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из кизила без варки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке