Варенье из груши дички

Name: Варенье из груши дички
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

По этому оригинальному рецепту вы можете приготовить варенье из груши дички. Груши варятся целиком, хвостики не удаляются, и груши у вас получатся, как чупа-чупсы. Сироп в этом варенье будет желеобразным, а веточка мяты придаст освежающий вкус. В этом рецепте важно не нарушить соотношение груш, сахара и воды. Для варенья подойдут любые дички: лесные, лимонки или гнилушки, только, чтобы были мелкими.

12954

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

36,5 гр.

Вода

61,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

64.7 мкг

900 мкг

0.2

3.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.5

7.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.6

9.4

Витамин В4

51.2 мг

500 мг

0.3

5.1

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.4

5.6

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.6

8.4

Витамин В9

43.4 мкг

400 мкг

0.4

5.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

53.9 мкг

90 мкг

29.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

0.9

13.3

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

45 мкг

120 мкг

1.2

18.8

Витамин РР

2.2 мг

20 мг

0.4

5.5

Калий

1683.4 мг

2500 мг

2.2

33.7

Кальций

309 мг

1000 мг

15.5

Кремний

60 мг

30 мг

6.6

100

Магний

144.1 мг

400 мг

1.2

Натрий

165.6 мг

1300 мг

0.4

6.4

Сера

77.2 мг

500 мг

0.5

7.7

Фосфор

173.5 мг

800 мг

0.7

10.8

Хлор

24 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

121.2

1833.3

Железо

28.6 мг

18 мг

5.3

79.5

Йод

10 мкг

150 мкг

0.2

3.3

Кобальт

100 мкг

10 мкг

33.1

500

Литий

30 мкг

70 мкг

1.4

21.4

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

1.5

22.8

Медь

1258.8 мкг

1000 мкг

4.2

62.9

Никель

170 мкг

200 мкг

2.8

42.5

Рубидий

440 мкг

200 мкг

7.3

110

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.9

Фтор

1100 мкг

4000 мкг

0.9

13.8

Хром

18 мкг

50 мкг

1.2

Цинк

2.1 мг

12 мг

0.6

8.9

Бор

1300 мкг

1200 мкг

3.6

54.2

Ванадий

50 мкг

20 мкг

8.3

125

Молибден

66 мкг

70 мкг

3.1

47.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из груши дички просто! Грушу дичку хорошо помойте и каждый плод наколите вилкой или в нескольких местах зубочисткой.

В кастрюлю для варки варенья положите промытый пучок мяты и подготовленную грушу. В другой кастрюле сварите сироп из указанного в рецепте количества воды. Кипящим сиропом залейте груши с мятой. Оставьте их на 6 часов, чтобы остыли до домашней температуры. Поверх груш положите плоскую тарелку и поместите небольшой груз, чтобы груши были полностью погружены в сироп. Затем остывшее варенье повторно доведите на большом огне до активного кипения, огонь выключите и опять оставьте груши до полного остывания. Этот процесс варки с остыванием повторите трижды через 6 часов.