Варенье из груш через мясорубку со шкуркой на зиму
Пробовали ли вы когда-нибудь варенье из груш через мясорубку со шкуркой на зиму? Для получения густого грушевого варенья нужно взять недозрелые твердые груши и использовать их со шкуркой. В таких грушах, и особенно в шкурке, много пектина, что и делает варенье по текстуре похожим на мармелад. Грушу измельчаем на обычной мясорубке, ведь не у всех на кухне есть комбайны или блендеры.
14614
21
1
Кухня
Восточно-европейская
Время готовки
120 мин. PT120M
Порции
1
Калорийность
223 ккал 4460 ккал 4460 ккал
Белки
0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.
Жиры
0,2 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.
Углеводы
55,1 гр. 1103,1 гр. 1103,1 гр.
Вода
42,5 гр. 850,9 гр. 850,9 гр.
Волокна
1,4 гр. 28,0 гр. 28,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 2001,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
20 мкг
900 мкг
0.1
2.2
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
0.7
13.4
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
0.8
16.7
Витамин В4
51.1 мг
500 мг
0.5
10.2
Витамин В5
0.5 мг
5 мг
0.5
10
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
0.8
15
Витамин В9
20.1 мкг
400 мкг
0.3
5
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
50.3 мкг
90 мкг
2.8
55.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
4 мг
15 мг
1.3
26.7
Биотин
1 мг
50 мг
0.1
2
Витамин К
45 мкг
120 мкг
1.9
37.5
Витамин РР
2 мг
20 мг
0.5
10
Калий
1580.9 мг
2500 мг
3.2
63.2
Кальций
220.1 мг
1000 мг
1.1
22
Кремний
60 мг
30 мг
10
200
Магний
120.1 мг
400 мг
1.5
30
Натрий
150 мг
1300 мг
0.6
11.5
Сера
60 мг
500 мг
0.6
12
Фосфор
160.1 мг
800 мг
1
20
Хлор
10 мг
2300 мг
0
0.4
Алюминий
1100 мкг
30 мкг
183.2
3666.7
Железо
26 мг
18 мг
7.2
144.5
Йод
10 мкг
150 мкг
0.3
6.7
Кобальт
100 мкг
10 мкг
50
1000
Литий
30 мкг
70 мкг
2.1
42.9
Марганец
0.7 мкг
2 мкг
1.6
32.5
Медь
1200 мкг
1000 мкг
6
120
Никель
170 мкг
200 мкг
4.2
85
Рубидий
440 мкг
200 мкг
11
220
Селен
1 мкг
55 мкг
0.1
1.8
Фтор
100 мкг
4000 мкг
0.1
2.5
Хром
18 мкг
50 мкг
1.8
36
Цинк
1.9 мг
12 мг
0.8
15.8
Бор
1300 мкг
1200 мкг
5.4
108.3
Ванадий
50 мкг
20 мкг
12.5
250
Молибден
50 мкг
70 мкг
3.6
71.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Удачных и вкусных заготовок!
Оценить варенье из груш через мясорубку со шкуркой на зиму
21
1
Комментарии (0)