Варенье из абрикосов с орехами

Name: Варенье из абрикосов с орехами
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Абрикосовое варенье с орехами – это настоящий деликатес. Абрикосы в варенье – нежные и ароматные, орехи проварены в сиропе и приобретают необычную плотную текстуру. Такое десерт в баночке поднимет настроение холодной зимой и взрослым, и детям.

12149

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

253 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

9,7 гр.

Углеводы

38,1 гр.

Вода

45,9 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2694 мкг

900 мкг

15.8

299.3

Витамин В1

1.5 мг

5.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.8

53.3

Витамин В4

145.6 мг

500 мг

1.5

29.1

Витамин В5

5.5 мг

5 мг

5.7

109.2

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

7.6

145

Витамин В9

261 мкг

400 мкг

3.4

65.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

117.4 мкг

90 мкг

6.9

130.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.8 мг

15 мг

6.6

125.3

Биотин

10.5 мг

50 мг

1.1

Витамин К

41.1 мкг

120 мкг

1.8

34.3

Витамин РР

22.4 мг

20 мг

5.9

112

Калий

4490 мг

2500 мг

9.5

179.6

Кальций

565 мг

1000 мг

56.5

Кремний

230 мг

30 мг

40.4

766.7

Магний

440 мг

400 мг

5.8

110

Натрий

57 мг

1300 мг

0.2

4.4

Сера

360 мг

500 мг

3.8

Фосфор

1256 мг

800 мг

8.3

157

Хлор

85 мг

2300 мг

0.2

3.7

Алюминий

3709.4 мкг

30 мкг

650.8

12364.5

Железо

14.8 мг

18 мг

4.3

82.2

Йод

19.3 мкг

150 мкг

0.7

12.9

Кобальт

41.9 мкг

10 мкг

22.1

419

Литий

38.4 мкг

70 мкг

2.9

54.9

Марганец

7.9 мкг

2 мкг

20.8

395

Медь

2981 мкг

1000 мкг

15.7

298.1

Никель

650 мкг

200 мкг

17.1

325

Рубидий

120.3 мкг

200 мкг

3.2

60.2

Селен

15.7 мкг

55 мкг

1.5

28.5

Фтор

2165 мкг

4000 мкг

2.8

54.1

Хром

11.8 мкг

50 мкг

1.2

23.6

Цинк

8.5 мг

12 мг

3.7

71.1

Бор

321.3 мкг

1200 мкг

1.4

26.8

Ванадий

102 мкг

20 мкг

26.8

510

Молибден

11.8 мкг

70 мкг

0.9

16.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из абрикосов с орехами? Абрикосы промываем, дефектные плоды выбрасываем. Даем промытым абрикосам обсохнуть. Грецкие орехи очищаем, перебираем от возможного мусора.

Абрикос разрезаем пополам и извлекаем косточку. Таким образом поступаем со всеми плодами.

Помещаем подготовленные абрикосы в таз или широкую кастрюлю и засыпаем их сахаром.

Перемешиваем абрикосы с сахаром и оставляем на несколько часов, чтобы плоды пустили сок.

Абрикосы ставим на плиту и доводим до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар не пригорел. Варим в течение 10-15 минут. Снимаем с плиты и даем варенью постоять несколько часов. После этого снова повторяем процедуру еще два раза: варим 10-15 минут и выключаем. Даем остыть и настояться несколько часов.

Благодаря повторяющейся кратковременной варке плоды не развариваются, а остаются целыми.

Подготавливаем грецкие орехи: крупные куски ломаем на кусочки помельче, но слишком сильно измельчать не стоит.

В последний, четвертый раз доводим до кипения варенье и погружаем в него грецкие орехи. Вместе с орехами варим варенье в течение 20 минут.

Горячее варенье раскладываем про предварительно простерилизованным банкам. Закрываем простерилизованным крышками. Даем остыть и убираем в место хранения.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из абрикосов с орехами

Быстрый фильтр

Абрикосы на зиму Королевское варенье из абрикосов Варенье из абрикосов с орехами Варенье на зиму Варенье из абрикосов без косточек на зиму Варенье из абрикосов на зиму Абрикосовое варенье дольками на зиму Варенье из абрикосов с грецкими орехами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из абрикосов с орехами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из абрикосов с орехами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке