Варенье из абрикосов с миндалем

Name: Варенье из абрикосов с миндалем
Prep time: 7 h
Cook time: 5 h
Total time: PT0D12H0M
Yield: 20
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Абрикосовое варенье с миндалем – вкуснейшее лакомство к чаю. Один раз потратив время на его приготовление, можно обеспечить семью витаминным запасом на весь год. Соблюдение всех правил приготовления порадует вас конечным результатом – варенье будет иметь необыкновенный вкус и яркий аромат.

18096

125

Кухня

Русская

Время готовки

7 ч. PT7H

Порции

Калорийность

351 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

17,9 гр.

Углеводы

40,7 гр.

Вода

30,0 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2700 мкг

900 мкг

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

6.2

9.3

Витамин В2

7.1 мг

1.8 мг

13.1

19.7

Витамин В4

549 мг

500 мг

3.7

5.5

Витамин В5

7 мг

5 мг

4.7

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

5.8

8.8

Витамин В9

430 мкг

400 мкг

3.6

5.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

115 мкг

90 мкг

4.3

6.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

257 мг

15 мг

57.1

85.7

Биотин

46.7 мг

50 мг

3.1

4.7

Витамин К

103 мкг

120 мкг

2.9

4.3

Витамин РР

70 мг

20 мг

11.7

17.5

Калий

10560 мг

2500 мг

14.1

21.1

Кальций

3040 мг

1000 мг

10.1

15.2

Кремний

550 мг

30 мг

61.1

91.7

Магний

2420 мг

400 мг

20.2

30.3

Натрий

140 мг

1300 мг

0.4

0.5

Сера

1840 мг

500 мг

12.3

18.4

Фосфор

4990 мг

800 мг

20.8

31.2

Хлор

400 мг

2300 мг

0.6

0.9

Алюминий

7580 мкг

30 мкг

842.2

1263.3

Железо

52 мг

18 мг

9.6

14.4

Йод

10 мкг

150 мкг

0.2

0.3

Кобальт

20 мкг

10 мкг

6.7

Литий

30 мкг

70 мкг

1.4

2.1

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

4.3

6.5

Медь

1820 мкг

1000 мкг

6.1

9.1

Никель

88 мкг

200 мкг

1.5

2.2

Рубидий

695 мкг

200 мкг

11.6

17.4

Селен

2 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

1613 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

11 мкг

50 мкг

0.7

1.1

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.4

0.6

Бор

1400 мкг

1200 мкг

3.9

5.8

Ванадий

72 мкг

20 мкг

Молибден

631 мкг

70 мкг

45.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из абрикосов с миндалем? Абрикосы следует вымыть, разрезать пополам и извлечь косточки. В глубокую эмалированную миску пересыпаем подготовленные плоды.

Половину сахарного песка, необходимого по рецепту, всыпаем к абрикосам. Оставляем примерно на 5 часов для настаивания.

Ближе к завершению время настаивания абрикосов необходимо подготовить ядра миндаля. Помещаем их в отдельную посуду и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут.

После этого снимаем с ядер кожицу.

Миску с настоявшимися абрикосами ставим на огонь. Варим на среднем огне до закипания, затем всыпаем очищенный миндаль и половину от оставшегося сахарного песка.

Продолжаем готовить варенье на минимальном огне примерно 30 минут, периодически помешивая и снимая образовывающуюся пену.

Спустя полчаса варки варенье из абрикосов с миндалем снимаем с огня, немного остужаем.

Затем, добавив оставшуюся порцию сахарного песка, снова ставим на огонь и варим еще 30 минут. Не забываем помешивать и убирать пену.

Готовое варенье в горячем виде разливаем по стерилизованным банкам и плотно закрываем крышками.

Приятного чаепития!

Оценить варенье из абрикосов с миндалем

125

Быстрый фильтр

Варенье из абрикосов без косточек на зиму Варенье из абрикосов с орехами Абрикосы на зиму Королевское варенье из абрикосов Варенье на зиму Абрикосовое варенье дольками на зиму Варенье из абрикосов на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из абрикосов с миндалем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из абрикосов с миндалем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке