Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка целиком с картошкой в фольге в духовке

Утка целиком с картошкой в фольге в духовке

Name: Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

16588

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Сочная, ароматная утка с вкусным картофелем и аппетитной корочкой! Настоящий кулинарный шедевр, который заслуживаем праздничного стола. Гости будут в восторге!

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 121 ккал 3210 ккал 803 ккал

Белки 13,6 гр. 361,6 гр. 90,4 гр.

Жиры 4,4 гр. 116,6 гр. 29,1 гр.

Углеводы 5,9 гр. 157,3 гр. 39,3 гр.

Вода 73,7 гр. 1957,2 гр. 489,3 гр.

Волокна 0,5 гр. 13,4 гр. 3,4 гр.

Утка целиком с картошкой в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Картофель 5 шт. Лук репчатый 2 шт. Апельсин 0.5 шт. Соевый соус 3 ст.л. Мёд 2 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	487 мкг	900 мкг	2	13.5
Витамин В1	7 мг	1.5 мг	17.7	117.2
Витамин В2	8.7 мг	1.8 мг	18.3	121.4
Витамин В4	1045.5 мг	500 мг	7.9	52.3
Витамин В5	31.2 мг	5 мг	23.5	155.8
Витамин В6	7 мг	2 мг	13.1	87.1
Витамин В9	494.2 мкг	400 мкг	4.7	30.9
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	9.5	63.3
Витамин С	170.1 мкг	90 мкг	7.1	47.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14.4 мг	15 мг	3.6	24
Биотин	230.1 мг	50 мг	17.3	115
Витамин К	62 мкг	120 мкг	1.9	12.9
Витамин РР	375.8 мг	20 мг	70.8	469.8
Калий	5658.8 мг	2500 мг	8.5	56.6
Кальций	331.9 мг	1000 мг	1.3	8.3
Кремний	11.7 мг	30 мг	1.5	9.8
Магний	449.4 мг	400 мг	4.2	28.1
Натрий	7320.7 мг	1300 мг	21.2	140.8
Сера	3588.4 мг	500 мг	27	179.4
Фосфор	4087.9 мг	800 мг	19.3	127.7
Хлор	3632.4 мг	2300 мг	6	39.5
Алюминий	710.4 мкг	30 мкг	89.2	592
Железо	49.1 мг	18 мг	10.3	68.1
Йод	7.1 мкг	150 мкг	0.2	1.2
Кобальт	9.3 мкг	10 мкг	3.5	23.2
Литий	14.6 мкг	70 мкг	0.8	5.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	3.8	25.3
Медь	5126.7 мкг	1000 мкг	19.3	128.2
Никель	4.8 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	732.9 мкг	200 мкг	13.8	91.6
Селен	265.8 мкг	55 мкг	18.2	120.8
Фтор	120.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.8
Хром	3.1 мкг	50 мкг	0.2	1.5
Цинк	38.2 мг	12 мг	12	79.6
Бор	426 мкг	1200 мкг	1.3	8.9
Ванадий	2.8 мкг	20 мкг	0.5	3.5
Молибден	7.2 мкг	70 мкг	0.4	2.6

Процесс приготовления

Готовить утку целиком с картошкой в фольге в духовке легко! Утку промываем, чистим от лишнего жира и отрезаем крылья и гузку.

Смешиваем соевый соус, мед, черный молотый перец и соль.

Натираем тушку утки, приготовленным соусом, хорошо пропитывая ее снаружи и внутри.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками.

Картофель чистим, промываем и режем квадратиками.

Апельсин режем кружками и делим их на половинки.

Смешиваем картофель и лук, приправляем перцем и солим по вкусу.

Нафаршируем утку картофелем с луком, а также положим внутрь кусочки апельсина и зашьем тушку.

Заворачиваем утку в фольгу и ставим в духовку на 80 мин. при 200 градусах. За несколько минут до готовности раскроем фольгу, чтобы верх хорошо зарумянился и получилась золотистая корочка.

Рецепты на Новый год

Утка в фольге в духовке

Утка в соевом соусе в духовке

Утка с медом в духовке

Маринад для утки с соевым соусом

Маринад для утки перед запеканием в фольге в духовке

Утка в духовке

Маринад для утки в духовке, чтобы мясо было мягким и сочным

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля