Главная
➠ Закуски
➠ Закуски из лаваша
➠ Лаваш с начинкой
➠ Улитка из лаваша с фаршем в духовке

Улитка из лаваша с фаршем в духовке

Name: Улитка из лаваша с фаршем в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

10942

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Пирог-улитка из лаваша с фаршем делает для современной хозяйки хлопотную домашнюю выпечку сплошным удовольствием. Этот пирог идеален и по красивому внешнему виду, и по замечательному вкусу, и по времени приготовления. Готовим «улитку» с любым фаршем и запекаем в духовке в сливочном соусе.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 333 ккал 4155 ккал 1039 ккал

Белки 17,2 гр. 214,2 гр. 53,5 гр.

Жиры 27,7 гр. 346,0 гр. 86,5 гр.

Углеводы 4,0 гр. 49,6 гр. 12,4 гр.

Вода 14,4 гр. 179,6 гр. 44,9 гр.

Волокна 0,1 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш (тонкий) 3 листа Фарш мясной 800 гр. Сыр Пармезан 300 гр. Сливки 150 мл. Яйцо 2 шт. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	909 мкг	900 мкг	8.1	25.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.7	14.8
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	13.8	43.1
Витамин В4	336.6 мг	500 мг	5.4	16.8
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	4.7	14.7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.9	5.9
Витамин В9	36.4 мкг	400 мкг	0.7	2.3
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	11.2	34.8
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	3.1	9.8
Витамин E	1.7 мг	15 мг	0.9	2.8
Биотин	22.7 мг	50 мг	3.6	11.3
Витамин К	13.6 мкг	120 мкг	0.9	2.8
Витамин РР	43.6 мг	20 мг	17.5	54.5
Калий	2040 мг	2500 мг	6.5	20.4
Кальций	3712.6 мг	1000 мг	29.8	92.8
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.1	0.5
Магний	284.9 мг	400 мг	5.7	17.8
Натрий	12042.7 мг	1300 мг	74.3	231.6
Сера	1291.9 мг	500 мг	20.7	64.6
Фосфор	3395.2 мг	800 мг	34	106.1
Хлор	3978.8 мг	2300 мг	13.9	43.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.4
Железо	17.6 мг	18 мг	7.9	24.5
Йод	78.9 мкг	150 мкг	4.2	13.1
Кобальт	12.4 мкг	10 мкг	9.9	30.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.8	11.9
Медь	303.8 мкг	1000 мкг	2.4	7.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	103 мкг	55 мкг	15	46.8
Фтор	66.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	5 мкг	50 мкг	0.8	2.5
Цинк	9.8 мг	12 мг	6.5	20.3
Бор	12 мкг	1200 мкг	0.1	0.3
Ванадий	16.5 мкг	20 мкг	6.6	20.6
Молибден	16.5 мкг	70 мкг	1.9	5.9

Процесс приготовления

Готовить улитку из лаваша с фаршем в духовке легко! На сковородке в разогретом растительном масле обжарьте до готовности мясной фарш. Его по своему вкусу посыпьте солью и перцем. Пока фарш жарится, натрите на крупную терку твердый сыр.

В отдельную мисочку разбейте яйца, налейте к ним сливки, посолите и все хорошо взбейте с помощью венчика.

Листы лаваша разложите на столе. На каждый лист уложите мясную начинку. Поверх фарша положите натертый сыр. Листы сверните рулетами.

Форму для выпечки, лучше разъемную, намажьте растопленным сливочным маслом. Рулеты из лаваша с мясной начинкой уложите в форму в виде улитки.

Затем залейте пирог смесью из яиц со сливками. Поверх пирога насыпьте оставшийся тертый сыр.5

Запекайте «улитку» в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20 минут. Приготовленный пирог немного остудите, извлеките из формы, переложите на блюдо и можете подавать к столу.

Рулет из лаваша

Рулет из лаваша с разными начинками

Лаваш с начинкой

Закуски из лаваша

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля