Тыквенный кекс

Name: Тыквенный кекс
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тыква необычна своей универсальностью. Из неё выходят как аппетитные каши и супы, так и ароматные сладости. Кусочек тыквы может стать настоящим секретным ингредиентом для румяного кекса. Плод сделает блюдо нежным и сладким на вкус, а яркий жёлтый оттенок добавит выпечке особую желанность.

4080

Кухня

Европейская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

228 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

40,8 гр.

Вода

45,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

919.6 мкг

900 мкг

8.4

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

6.7

13.5

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.3

10.7

Витамин В4

532.8 мг

500 мг

8.8

17.8

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

14.1

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.5

13.1

Витамин В9

157.1 мкг

400 мкг

3.2

6.5

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

4.3

8.7

Витамин С

21.1 мкг

90 мкг

1.9

3.9

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

Витамин E

25.3 мг

15 мг

13.9

28.1

Биотин

35.2 мг

50 мг

5.8

11.7

Витамин К

9.1 мкг

120 мкг

0.6

1.3

Витамин РР

17.8 мг

20 мг

7.3

14.8

Калий

1594.4 мг

2500 мг

5.3

10.6

Кальций

360.5 мг

1000 мг

Кремний

91 мг

30 мг

50.6

Магний

191.7 мг

400 мг

Натрий

3540 мг

1300 мг

22.5

45.4

Сера

674.6 мг

500 мг

11.1

22.5

Фосфор

752.5 мг

800 мг

7.8

15.7

Хлор

299.1 мг

2300 мг

1.1

2.2

Алюминий

127 мкг

30 мкг

34.9

70.6

Железо

10.5 мг

18 мг

4.8

9.7

Йод

46.5 мкг

150 мкг

2.6

5.2

Кобальт

20.1 мкг

10 мкг

16.6

33.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

20.1

Медь

949.3 мкг

1000 мкг

7.8

15.8

Никель

20.1 мкг

200 мкг

0.8

1.7

Рубидий

172.3 мкг

200 мкг

7.1

14.4

Селен

58.5 мкг

55 мкг

8.8

17.7

Фтор

363.5 мкг

4000 мкг

0.7

1.5

Хром

18.2 мкг

50 мкг

6.1

Цинк

5.6 мг

12 мг

3.9

7.8

Бор

187.6 мкг

1200 мкг

1.3

2.6

Ванадий

584.8 мкг

20 мкг

241.2

487.3

Молибден

92.1 мкг

70 мкг

10.9

21.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тыквенный кекс просто! Сахар смешиваем с яйцами. Взбиваем до образования небольшой пенки.

В яичную смесь вливаем молочную сыворотку и соду. Гасить её не нужно, так как нужные процессы произойдут при добавлении молочного продукта.

Отрезаем необходимый кусочек тыквы, очищаем от кожуры. Можно использовать кухонные весы или определить на глаз. Если тыквы получится больше, чем нужно, блюдо не испортится.

Натираем тыкву на мелкую тёрку. Для удобства можно использовать блендер.

Добавляем в смесь и тщательно перемешиваем.

Вливаем растительное масло и постепенно просеиваем муку. Аккуратно перемешиваем. Тесто должно получиться лёгким и воздушным.

Выливаем содержимое в форму и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Достаём через 50 минут. Кекс можно украсить ягодами, мятой, коксовой стружкой.

Оценить тыквенный кекс

Быстрый фильтр

Кексы на растительном масле Кексы в духовке Кексы Бисквитные кексы Тыквенные кексы Кексы без молока Кексы без сливочного масла Кексы без изюма

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тыквенный кекс

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тыквенный кекс

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке