Творожный кекс на кефире

Name: Творожный кекс на кефире
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Семейное чаепитие с ароматной выпечкой – отличный повод собрать всех вместе. Предлагаем приготовить творожный кекс на кефире. Простой набор продуктов окажется у каждой хозяйки, а результат приятно порадует домашних.

11298

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

31,8 гр.

Вода

51,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

528 мкг

900 мкг

5.7

7.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.8

4.9

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

10.3

13.3

Витамин В4

658 мг

500 мг

12.8

16.4

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

7.1

9.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.4

Витамин В9

180.9 мкг

400 мкг

4.4

5.7

Витамин В12

5.2 мкг

3 мкг

16.9

21.7

Витамин С

2.9 мкг

90 мкг

0.3

0.4

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

3.6

4.7

Витамин E

3.7 мг

15 мг

2.4

3.1

Биотин

65.7 мг

50 мг

12.8

16.4

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

24.1 мг

20 мг

11.7

15.1

Калий

1060.2 мг

2500 мг

4.1

5.3

Кальций

857.6 мг

1000 мг

8.3

10.7

Кремний

6.4 мг

30 мг

2.1

2.7

Магний

142.4 мг

400 мг

3.5

4.5

Натрий

2092.5 мг

1300 мг

15.6

20.1

Сера

1092.4 мг

500 мг

21.2

27.3

Фосфор

1294.4 мг

800 мг

15.7

20.2

Хлор

834.4 мг

2300 мг

3.5

4.5

Алюминий

250 мкг

30 мкг

80.8

104.2

Железо

8 мг

18 мг

4.3

5.6

Йод

80.4 мкг

150 мкг

5.2

6.7

Кобальт

26.9 мкг

10 мкг

26.1

33.6

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.8

6.2

Медь

501 мкг

1000 мкг

4.9

6.3

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

152.3 мкг

55 мкг

26.9

34.6

Фтор

262 мкг

4000 мкг

0.6

0.8

Хром

20.1 мкг

50 мкг

3.9

Цинк

4.8 мг

12 мг

3.9

Бор

59.2 мкг

1200 мкг

0.5

0.6

Ванадий

144 мкг

20 мкг

69.8

Молибден

63 мкг

70 мкг

8.7

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке творожного кекса на кефире. Если творог крупнозерновой, то протираем его через сито. Это сделает кекс воздушным и нежным. В творожную смесь можно добавить чернослив.

Дальше взбиваем яйца с сахаром до его полного растворения.

Во взбитые яйца просеиваем муку, добавляем соду и кефир. Перемешиваем и добавляем творожную смесь. Снова перемешиваем до получения однородной массы.

Тесто можно выложить в силиконовую форму, чтобы не использовать сливочное или растительное масло. Так творожный кекс выйдет полезным и малокалорийным.