Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде

Name: Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (1)

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде вкусные и выглядят очень аппетитно! Если нет времени готовить, то для сытного перекуса можно приготовить такие треугольники. Главное, чтобы в запасе был лаваш. К слову, чтобы начинить его, можно использовать абсолютно разные продукты. Вечная классика, которая всем нравится – это ветчина с сыром. Часто в холодильнике остаются обделенные вниманием остатки именно этих продуктов, а такие треугольники – это отличный способ их утилизировать с пользой. От таких румяных аппетитных «пирожков» не откажутся ни взрослые, ни дети.

51644

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

370 ккал

Белки

15,1 гр.

Жиры

25,9 гр.

Углеводы

19,1 гр.

Вода

34,9 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

507.9 мкг

900 мкг

10.9

14.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

8.7

11.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

10.6

13.8

Витамин В4

246.2 мг

500 мг

9.5

12.3

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

6.4

8.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

10.4

Витамин В9

64.7 мкг

400 мкг

3.1

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

9.5

12.4

Витамин С

10.6 мкг

90 мкг

2.3

2.9

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

3.3

4.3

Витамин E

38.1 мг

15 мг

48.9

63.5

Биотин

14 мг

50 мг

5.4

Витамин К

68.1 мкг

120 мкг

10.9

14.2

Витамин РР

9.2 мг

20 мг

8.8

11.4

Калий

1226.2 мг

2500 мг

9.4

12.3

Кальций

1382.3 мг

1000 мг

26.6

34.6

Кремний

3.7 мг

30 мг

2.4

3.1

Магний

285.1 мг

400 мг

13.7

17.8

Натрий

3016 мг

1300 мг

44.6

Сера

781.3 мг

500 мг

30.1

39.1

Фосфор

1245.1 мг

800 мг

29.9

38.9

Хлор

3009.5 мг

2300 мг

25.2

32.7

Алюминий

13.7 мкг

30 мкг

8.8

11.4

Железо

11.2 мг

18 мг

11.9

15.5

Йод

23.4 мкг

150 мкг

3.9

Кобальт

8.9 мкг

10 мкг

17.2

22.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

14.3

18.6

Медь

317 мкг

1000 мкг

6.1

7.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

49.6 мкг

55 мкг

17.3

22.5

Фтор

54.9 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

6.1 мкг

50 мкг

2.3

Цинк

4.7 мг

12 мг

7.5

9.8

Бор

81.6 мкг

1200 мкг

1.3

1.7

Ванадий

112.2 мкг

20 мкг

107.9

140.3

Молибден

25.7 мкг

70 мкг

9.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу готовим начинку для треугольников из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде. Для этого твердый сыр натираем на крупной терке, высыпаем полученную стружку в миску.

Ветчину также натираем на терке. Если любите более выраженные кусочки мяса в начинке, то можно порезать ее кубиками.

Высыпаем ветчину к сыру и перемешиваем все вместе.

Лист лаваша расстилаем на ровной поверхности и выравниваем руками. Разрезаем его ножницами на прямоугольные полосы шириной примерно десять сантиметров.

На один из краев полосы укладываем небольшое количество приготовленной начинки.

Складываем лаваш треугольником, двигаясь по длине отрезанной полосы, как показано на фото. В итоге вся начинка окажется завернутой в лаваш в треугольной форме. Таким же образом используем весь лаваш и всю начинку.

В неглубокой миске взбиваем вилкой яйцо.

Добавляем к нему щепотку соли и черный молотый перец по вкусу, перемешиваем.

В приготовленный яичный кляр помещаем каждый треугольник и смачиваем с обеих сторон.

В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла.

Укладываем смоченные в яйце треугольники и обжариваем их с обеих сторон до румяной корочки. Температуру плиты поддерживаем средне-низкой, жарим без крышки. Лаваш жарится очень быстро, лучше не отходить далеко от плиты, чтобы треугольники не подгорели.