Тесто для пиццы на воде и яйцах

Name: Тесто для пиццы на воде и яйцах
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Когда вы ограничены во времени или нет всех продуктов для классической итальянской пиццы, можете приготовить ее на бездрожжевом тесте, замешанном на воде и яйцах. В тесто добавляется разрыхлитель или гашеная уксусом сода. Такое тесто готовится быстро и просто. Основа пиццы будет тонкой и хрустящей.

2669

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

255 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

45,5 гр.

Вода

37,4 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

145.1 мкг

900 мкг

3.2

8.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

8.3

20.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

4.6

11.4

Витамин В4

304.5 мг

500 мг

12.3

30.5

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

6.7

16.8

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

6.8

16.9

Витамин В9

91.6 мкг

400 мкг

4.6

11.4

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.9

4.8

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.4

6.1

Витамин E

9.5 мг

15 мг

12.8

31.8

Биотин

17.5 мг

50 мг

7.1

17.5

Витамин К

1.7 мкг

120 мкг

0.3

0.7

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

11.3

28.2

Калий

676.2 мг

2500 мг

5.4

13.5

Кальций

191.2 мг

1000 мг

3.8

9.6

Кремний

12.8 мг

30 мг

8.6

21.3

Магний

76.2 мг

400 мг

3.8

9.5

Натрий

2021.6 мг

1300 мг

31.3

77.8

Сера

330.8 мг

500 мг

13.3

33.1

Фосфор

496.4 мг

800 мг

12.5

Хлор

3135.7 мг

2300 мг

27.5

68.2

Алюминий

30 мкг

Железо

5.8 мг

18 мг

6.5

16.1

Йод

15.8 мкг

150 мкг

2.1

5.3

Кобальт

11.4 мкг

10 мкг

22.9

56.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

18.7

46.5

Медь

380.1 мкг

1000 мкг

7.7

Никель

7 мкг

200 мкг

0.7

1.8

Рубидий

200 мкг

Селен

36.1 мкг

55 мкг

13.2

32.8

Фтор

200.8 мкг

4000 мкг

2.5

Хром

9.2 мкг

50 мкг

3.7

9.2

Цинк

2.9 мг

12 мг

4.9

12.1

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

4.9

Ванадий

288 мкг

20 мкг

290

720

Молибден

50.4 мкг

70 мкг

14.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить тесто для пиццы на воде и яйцах? В удобную для замеса теста посуду разбейте яйцо и насыпьте соль и сахар.

Затем налейте нужное количество растительного масла и с помощью венчика эти ингредиенты хорошо перемешайте.

Затем налейте немного подогретую воду и еще раз перемешайте.

Пшеничную муку просейте на сито прямо на рабочую поверхность стола. Насыпьте к ней разрыхлитель и перемешайте. Муку соберите в горку и сделайте в ней небольшое углубление. В эту ямку аккуратно перелейте жидкую основу теста. Затем рукою тесто хорошо вымесите. Замешивайте до тех пор, пока оно не будет прилипать к ладони. Затем тесто скатайте в колобок и оставьте на 15 минут для расстойки.

Приготовленное тесто разрежьте на 2–3 кусочка и раскатайте каждый кусок в тонкую лепешку соответственно размеру вашей формы для выпечки. Противень застелите фольгой или специальной бумагой и смажьте растительном маслом. Лист раскатанного теста на скалке перелижите на противень и можете собирать пиццу с любой начинкой.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить тесто для пиццы на воде и яйцах

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пиццы на воде и яйцах

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пиццы на воде и яйцах

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке