Суп с фрикадельками для малышей до года
Тесто для пиццы на меде и дрожжах
Ошибка
Довольно часто в выпечке можно встретить замену сахара на мед. Тесто для пиццы – не исключение. Мед так же, как и сахар, запускает работу дрожжей и обеспечивает формирование золотистой корочки. По данному рецепту тесто готовится довольно быстро и не требует особых хлопот. А результатом будет пористая нежная основа, на которой любая начинка раскроется лучшими оттенками вкуса.
Кухня
Мировая
Время готовки
45 мин.
PT45M
Порции
4
Калорийность
247 ккал
1769 ккал
442 ккал
Белки
7,8 гр.
55,6 гр.
13,9 гр.
Жиры
2,2 гр.
16,0 гр.
4,0 гр.
Углеводы
47,8 гр.
341,7 гр.
85,4 гр.
Вода
37,4 гр.
267,2 гр.
66,8 гр.
Волокна
2,3 гр.
16,8 гр.
4,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 8.7 | 15.5 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 2.5 | 4.4 |
| Витамин В4 | 249.7 мг | 500 мг | 7 | 12.5 |
| Витамин В5 | 2 мг | 5 мг | 5.6 | 9.9 |
| Витамин В6 | 1 мг | 2 мг | 6.7 | 12.1 |
| Витамин В9 | 199.8 мкг | 400 мкг | 7 | 12.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 0.3 мкг | 90 мкг | 0 | 0.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 8.6 мг | 15 мг | 8 | 14.3 |
| Биотин | 41.9 мг | 50 мг | 11.7 | 20.9 |
| Витамин К | 6 мкг | 120 мкг | 0.7 | 1.3 |
| Витамин РР | 15.7 мг | 20 мг | 11 | 19.6 |
| Калий | 662.6 мг | 2500 мг | 3.7 | 6.6 |
| Кальций | 118.3 мг | 1000 мг | 1.7 | 3 |
| Кремний | 19.2 мг | 30 мг | 9 | 16 |
| Магний | 86.5 мг | 400 мг | 3 | 5.4 |
| Натрий | 1955.3 мг | 1300 мг | 21 | 37.6 |
| Сера | 347.1 мг | 500 мг | 9.7 | 17.4 |
| Фосфор | 468.1 мг | 800 мг | 8.2 | 14.6 |
| Хлор | 3085.4 мг | 2300 мг | 18.8 | 33.5 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 6.4 мг | 18 мг | 5 | 8.9 |
| Йод | 7.9 мкг | 150 мкг | 0.7 | 1.3 |
| Кобальт | 8.5 мкг | 10 мкг | 11.8 | 21.1 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.3 мкг | 2 мкг | 23 | 41.1 |
| Медь | 539.2 мкг | 1000 мкг | 7.5 | 13.5 |
| Никель | 10.6 мкг | 200 мкг | 0.7 | 1.3 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 28.8 мкг | 55 мкг | 7.3 | 13.1 |
| Фтор | 313.2 мкг | 4000 мкг | 1.1 | 2 |
| Хром | 10.6 мкг | 50 мкг | 3 | 5.3 |
| Цинк | 3.6 мг | 12 мг | 4.1 | 7.4 |
| Бор | 177.6 мкг | 1200 мкг | 2.1 | 3.7 |
| Ванадий | 432 мкг | 20 мкг | 302.1 | 540 |
| Молибден | 69.7 мкг | 70 мкг | 13.9 | 24.9 |
Процесс приготовления
Чтобы приготовить тесто для пиццы на меде и дрожжах, мед для приготовления теста должен быть жидким – так гораздо удобнее смешивать его с остальными ингредиентами. Если продукт затвердел, то прогрейте его в микроволновке или на водяной бане до текучего состояния. Помещаем мед в миску, в которой будем замешивать тесто.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам