Тесто для чебуреков на кефире на сковороде

Name: Тесто для чебуреков на кефире на сковороде
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 12
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Чебуреки уже давно стали обычным блюдом на наших столах. Но мало кто знает, что придумали жарить пирожки с большим количеством мяса монгольские и тюркские народы. Доподлинно не известно какое именно тесто тогда замешивалось, а мы предлагаем сделать всем доступный вариант теста для чебуреков на кефире.

Тесто для чебуреков на кефире на сковороде

9024

Кухня

Кавказская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

47,3 гр.

Вода

36,0 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143 мкг

900 мкг

1.9

1.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

8.6

5.9

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.4

3.7

Витамин В4

460.9 мг

500 мг

11.1

7.7

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

6.7

4.7

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.5

4.5

Витамин В9

161.6 мкг

400 мкг

4.9

3.4

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

2.8

1.9

Витамин С

1.4 мкг

90 мкг

0.2

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.5

Витамин E

8.7 мг

15 мг

4.9

Биотин

28.7 мг

50 мг

6.9

4.8

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

20 мг

8.3

Калий

1053.1 мг

2500 мг

5.1

3.5

Кальций

407.9 мг

1000 мг

4.9

3.4

Кремний

22.4 мг

30 мг

6.2

Магний

126.4 мг

400 мг

3.8

2.6

Натрий

5703.1 мг

1300 мг

52.8

36.6

Сера

566.8 мг

500 мг

13.6

9.4

Фосфор

774.7 мг

800 мг

11.7

8.1

Хлор

6366.8 мг

2300 мг

33.3

23.1

Алюминий

100 мкг

30 мкг

40.1

27.8

Железо

8.6 мг

18 мг

5.7

Йод

37.4 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

17.8 мкг

10 мкг

21.4

14.8

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

19.5

13.5

Медь

656.8 мкг

1000 мкг

7.9

5.5

Никель

12.3 мкг

200 мкг

0.7

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

52.5 мкг

55 мкг

11.5

Фтор

193.7 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

18.5 мкг

50 мкг

4.5

3.1

Цинк

5.4 мг

12 мг

5.4

3.7

Бор

207.2 мкг

1200 мкг

2.1

1.4

Ванадий

504 мкг

20 мкг

303.2

210

Молибден

94.3 мкг

70 мкг

16.2

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто для чебуреков на кефире на сковороде? В кефир комнатной температуры разбейте яйцо и добавьте соль, хорошо перемешайте.

Затем в массу добавьте соду, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.

Далее частями всыпьте просеянную муку и замесите тесто.

Тесто вымешивайте сначала вилкой, затем руками. Оно должно получится гладким, однородным и эластичным.

Прикройте тест полотенцем и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре. После этого можно приступать к формированию чебуреков.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для чебуреков на кефире на сковороде

Быстрый фильтр

Тесто для чебуреков без водки Тесто для чебуреков на кефире Тесто для чебуреков с пузырьками как в чебуречной Тесто для чебуреков Хрустящее тесто для чебуреков пузырчатое Тесто в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для чебуреков на кефире на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для чебуреков на кефире на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке