Сухое варенье из груш

Name: Сухое варенье из груш
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сухое варенье из груш – это десерт, приготовленный из груш, сахара и специй. Засахаренные и подсушенные ломтики фруктов получаются очень вкусными и полезными. При правильных условиях хранятся длительное время.

Совет по процессу приготовления:

Во время запекания грушевых долек нужно постоянно следить, чтобы сахар не стал гореть.

407

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

31,2 гр.

Вода

65,1 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20.9 мкг

900 мкг

0.2

0.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.3

2.1

Витамин В4

51.8 мг

500 мг

0.8

1.3

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.8

1.3

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.2

Витамин В9

20.7 мкг

400 мкг

0.4

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

51.2 мкг

90 мкг

4.3

7.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.1 мг

15 мг

2.1

3.5

Биотин

1 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

46.9 мкг

120 мкг

4.9

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

0.8

1.3

Калий

1596.4 мг

2500 мг

4.9

Кальций

260 мг

1000 мг

3.3

Кремний

60 мг

30 мг

15.2

Магний

124.6 мг

400 мг

2.4

3.9

Натрий

144.2 мг

1300 мг

0.8

1.4

Сера

62.4 мг

500 мг

0.9

1.6

Фосфор

164.4 мг

800 мг

1.6

2.6

Хлор

10 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

278.8

458.3

Железо

24.4 мг

18 мг

10.3

Йод

10 мкг

150 мкг

0.5

0.8

Кобальт

100 мкг

10 мкг

125

Литий

30 мкг

70 мкг

3.3

5.4

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

6.5

10.7

Медь

1224.7 мкг

1000 мкг

9.3

15.3

Никель

170 мкг

200 мкг

6.5

10.6

Рубидий

440 мкг

200 мкг

16.7

27.5

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.2

0.3

Фтор

100 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

18 мкг

50 мкг

2.7

4.5

Цинк

2 мг

12 мг

1.3

2.1

Бор

1300 мкг

1200 мкг

8.2

13.5

Ванадий

50 мкг

20 мкг

31.3

Молибден

50 мкг

70 мкг

5.4

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем твердые свежие груши, промываем и обсушиваем.

Удаляем сердцевину с семенами и режем на красивые ровные дольки.

Добавляем к сахару лимонную кислоту. При желании добавляем корицу и ванилин.

Застилаем противень пергаментом. Выкладываем плотными рядами грушевые ломтики на кожицу.

Сверху посыпаем лимонным сахаром.

Духовку разогреваем до 200º C. Будем запекать в течение получаса. За это время грушевые ломтики станут карамелизированными.

Выкладываем сахарные дольки на кулинарный пергамент, присыпанный сахаром. Оставляем вялиться в течение 2-3 дней при комнатной температуре. Готовое сладкое лакомство выкладывает в стеклянную емкость и храним в прохладном месте.

Оценить сухое варенье из груш

Быстрый фильтр

Варенье из груш с корицей Варенье из груш с лимонной кислотой Варенье на зиму Варенье из груш с лимоном Варенье из груш на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сухое варенье из груш

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сухое варенье из груш

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке