Стрелки чеснока на зиму пальчики оближешь

Name: Стрелки чеснока на зиму пальчики оближешь
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Максимально вкусно стрелки чеснока можно заготовить в виде пасты: мало кто догадывается использовать чесночные стрелки в таком виде. А ведь это не только кладезь витаминов, но и основа для пикантной массы, которую можно добавлять в супы, соусы, гарниры, намазывать на бутерброды в качестве основы и просто мазать на хлеб.

Стрелки чеснока на зиму пальчики оближешь

17020

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

0.5

Калорийность

25 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

56,2 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

270.7 мкг

900 мкг

5.4

60.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

12.4

139.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.7

74.8

Витамин В4

122.7 мг

500 мг

4.4

49.1

Витамин В5

3 мг

5 мг

10.6

119.2

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

57.9

649.9

Витамин В9

28.9 мкг

400 мкг

1.3

14.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

165.9 мкг

90 мкг

32.8

368.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.7 мг

15 мг

5.6

62.9

Биотин

50 мг

Витамин К

19.1 мкг

120 мкг

2.8

31.8

Витамин РР

4.6 мг

20 мг

4.1

46.3

Калий

2273.9 мг

2500 мг

16.2

181.9

Кальций

1018.6 мг

1000 мг

18.1

203.7

Кремний

30 мг

Магний

152.1 мг

400 мг

6.8

Натрий

9766.9 мг

1300 мг

133.8

1502.6

Сера

45 мг

500 мг

1.6

Фосфор

822.8 мг

800 мг

18.3

205.7

Хлор

14922.5 мг

2300 мг

115.5

1297.6

Алюминий

30 мкг

Железо

10.3 мг

18 мг

10.2

114.2

Йод

150 мкг

Кобальт

3.8 мкг

10 мкг

6.7

Литий

70 мкг

Марганец

8.7 мкг

2 мкг

77.4

869.5

Медь

1612.6 мкг

1000 мкг

28.7

322.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

72.3 мкг

55 мкг

23.4

262.8

Фтор

0.5 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

6.3 мг

12 мг

9.3

104.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

27.5 мкг

70 мкг

78.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт стрелок чеснока на зиму пальчики оближешь прост в приготовлении! Стрелки чеснока собрать перед приготовлением. Срезать бутоны, а также нижнюю плотную часть стеблей. Далее стрелки нарезать полосками по 4-5 см длиной. Помыть чесночные стрелки, откинуть на сито и дать стечь воде.

Пропустить стрелки чеснока через мясорубку с насадкой с мелкими отверстиями или измельчить в кухонном комбайне либо блендере.

Всыпать в массу соль, перемешать.

Влить к стрелкам растительное масло без запаха, можно использовать на выбор подсолнечное, оливковое или кукурузное. Перемешать и влить уксус.

Все снова перемешать. При желании можно добавить в массу зелень, но это необязательно, мы готовим без нее.

Небольшой стручок перца чили мелко нарезать, всыпать в пасту из стрелок и перемешать. Переложить пасту из чесночных стрелок в простерилизованную банку и закрутить крышкой. Хранить в холодильнике до употребления.

Приятного аппетита!

Оценить стрелки чеснока на зиму пальчики оближешь

Быстрый фильтр

Маринад для чесночных стрелок Стрелки чеснока на зиму Стрелки чеснока через мясорубку на зиму Стрелки чеснока с солью через мясорубку на зиму Стрелки чеснока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Стрелки чеснока на зиму пальчики оближешь

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить стрелки чеснока на зиму пальчики оближешь

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке