Что готовим?
Окрошка

Соленые стрелки чеснока на зиму

0
2113

Соленые стрелки чеснока на зиму – это простой рецепт в домашних условиях, который точно вам стоит взять на заметку. Такой продукт порадует своим ярким видом и насыщенным вкусом. Аппетитные стрелки можно подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.

Кухня Мировая
Время готовки 40 мин.
Порции 3
Калорийность 22 ккал 474 ккал 158 ккал
Белки 0,7 гр. 14,0 гр. 4,7 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.
Углеводы 4,3 гр. 92,8 гр. 30,9 гр.
Вода 31,6 гр. 675,1 гр. 225,0 гр.
Волокна 1,1 гр. 22,9 гр. 7,6 гр.
Соленые стрелки чеснока на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 479.4 мкг 900 мкг 2.5 17.8
Витамин В1 1.7 мг 1.5 мг 5.2 37.3
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 2.6 18.6
Витамин В4 195.1 мг 500 мг 1.8 13
Витамин В5 5.2 мг 5 мг 4.9 34.9
Витамин В6 10.1 мг 2 мг 23.7 168.6
Витамин В9 115.4 мкг 400 мкг 1.4 9.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 294.5 мкг 90 мкг 15.3 109.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.1 мг 15 мг 0.4 2.5
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 339.7 мкг 120 мкг 13.3 94.4
Витамин РР 6.7 мг 20 мг 1.6 11.2
Калий 3789.8 мг 2500 мг 7.1 50.5
Кальций 1837.8 мг 1000 мг 8.6 61.3
Кремний 10 мг 30 мг 1.6 11.1
Магний 293.4 мг 400 мг 3.4 24.5
Натрий 21848 мг 1300 мг 78.7 560.2
Сера 159.1 мг 500 мг 1.5 10.6
Фосфор 1342.3 мг 800 мг 7.9 55.9
Хлор 33486.4 мг 2300 мг 68.2 485.3
Алюминий 910 мкг 30 мкг 142.1 1011.1
Железо 17.5 мг 18 мг 4.6 32.4
Йод 3 мкг 150 мкг 0.1 0.7
Кобальт 22.4 мкг 10 мкг 10.5 74.7
Литий 12 мкг 70 мкг 0.8 5.7
Марганец 15.1 мкг 2 мкг 35.4 252
Медь 2744.7 мкг 1000 мкг 12.9 91.5
Никель 4.6 мкг 200 мкг 0.1 0.8
Рубидий 906 мкг 200 мкг 21.2 151
Селен 115.1 мкг 55 мкг 9.8 69.7
Фтор 143.9 мкг 4000 мкг 0.2 1.2
Хром 8 мкг 50 мкг 0.7 5.3
Цинк 10.8 мг 12 мг 4.2 30
Бор 440 мкг 1200 мкг 1.7 12.2
Ванадий 22.4 мкг 20 мкг 5.2 37.3
Молибден 101.6 мкг 70 мкг 6.8 48.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Отмеряем необходимое количество чесночных стрелок. Срезаем с них кончики. Сам зеленый продукт промываем под водой и обсушиваем.
шаг 2 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Также подготовим необходимое количество молодого зеленого лука.
шаг 3 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Подготовим чистые стерильные банки, начинаем сюда выкладывать стрелки чеснока колечками. Также можно добавить перышко зеленого лука. Сердцевину стрелок режем на брусочки.
шаг 4 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Первый слой прикрываем укропом.
шаг 5 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Также можно использовать перья чеснока. Их необходимо разделить на четыре части, как это показано на картинке.
шаг 6 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Выкладываем еще один слой продуктов так, чтобы посередине образовалась воронка.
шаг 7 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Молодой белый лук разделяем на половинки.
шаг 8 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Эти половинки лука выкладываем в отверстие в нашей заготовке.
шаг 9 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Если осталось место до краев банки, выкладываем еще несколько колечек чеснока.
шаг 10 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Банку наполняем очень плотно.
шаг 11 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
После все это заливаем кипятком.
шаг 12 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Для маринада в кастрюлю отправляем соль, сахар, смесь перцев. Вливаем сюда кипяток.
шаг 13 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Также нам понадобится столовый 9% уксус.
шаг 14 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Вымешиваем маринад в кастрюле и вливаем 50 грамм уксуса.
шаг 15 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Доводим до кипения и сразу же убираем с плиты.
шаг 16 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Тем временем из банок с чесноком сливаем всю жидкость.
шаг 17 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Заливаем заготовку приготовленным маринадом.
шаг 18 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Так мы наполнили все наши банки. Можно закрывать крышками.
шаг 19 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Банки переворачиваем вверх дном и даем остыть.
шаг 20 из 20
Соленые стрелки чеснока на зиму
Соленые стрелки чеснока на зиму – простой рецепт в домашних условиях теперь в ваших руках!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *