Сметанный крем с загустителем для торта

Если вы боитесь, что ваш сметанный крем не загустеет, и вы не сможете приготовить свой любимый десерт, не волнуйтесь. Я хочу поделиться рецептом великолепного сметанного крема с использованием загустителя. Такой крем никогда вас не подведет и всегда останется с плотной текстурой.

Сметанный крем с загустителем для торта

81410

0

145

2

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин.

Порции

4

Калорийность

301 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

18,2 гр.

Углеводы

31,6 гр.

Вода

47,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 142,5 гр.

гр.
гр.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

732 мкг

900 мкг

14.3

20.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.9

1.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

4.3

6.1

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

4.2

6

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

1.2 мкг

90 мкг

0.2

0.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2.4 мг

15 мг

2.8

4

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

2.1

3

Калий

404.5 мг

2500 мг

2.8

4

Кальций

339 мг

1000 мг

5.9

8.5

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

32 мг

400 мг

1.4

2

Натрий

141.5 мг

1300 мг

1.9

2.7

Сера

96 мг

500 мг

3.4

4.8

Фосфор

240 мг

800 мг

5.3

7.5

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.7 мг

18 мг

1.6

2.3

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0

2 мкг

0

0

Медь

0

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Сметанный крем с загустителем для торта
Что же нужно для приготовления сметанного крема с загустителем для торта? Необходимое количество свежей, жирной сметаны, я использовала домашнюю, выложите в глубокую емкость.
2
Сметанный крем с загустителем для торта
Воспользовавшись миксером, хорошенько взбейте ее до пышной густой консистенции.
3
Сметанный крем с загустителем для торта
Постепенно, буквально по одной столовой ложке добавляйте сахарную пудру. Постоянно перемешивая массу миксером на небольшой скорости.
4
Сметанный крем с загустителем для торта
Затем в полученный крем добавьте необходимое количество загустителя, я использовала кондитерский. Воспользовавшись миксером, тщательно перемешайте крем до однородной воздушной консистенции.
5
Сметанный крем с загустителем для торта
Затем крем поместите в холодильник приблизительно на 30 минут. За это время крем стабилизируется и охладиться. Готовый сметанный крем с загустителем используйте для пропитки любимого торта.

Приятного чаепития!

 

Оценить сметанный крем с загустителем для торта

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Сметанный крем с загустителем для торта

Шаг 1 из 5

Что же нужно для приготовления сметанного крема с загустителем для торта? Необходимое количество свежей, жирной сметаны, я использовала домашнюю, выложите в глубокую емкость.
Сметанный крем с загустителем для торта

Шаг 2 из 5

Воспользовавшись миксером, хорошенько взбейте ее до пышной густой консистенции.
Сметанный крем с загустителем для торта

Шаг 3 из 5

Постепенно, буквально по одной столовой ложке добавляйте сахарную пудру. Постоянно перемешивая массу миксером на небольшой скорости.
Сметанный крем с загустителем для торта

Шаг 4 из 5

Затем в полученный крем добавьте необходимое количество загустителя, я использовала кондитерский. Воспользовавшись миксером, тщательно перемешайте крем до однородной воздушной консистенции.
Сметанный крем с загустителем для торта

Шаг 5 из 5

Затем крем поместите в холодильник приблизительно на 30 минут. За это время крем стабилизируется и охладиться. Готовый сметанный крем с загустителем используйте для пропитки любимого торта.

Сообщить об ошибке