Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Сладкий пирог из кабачков в духовке

Сладкий пирог из кабачков в духовке

Name: Сладкий пирог из кабачков в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

798

41 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0)

Сладкий пирог из кабачков в духовке запекается и с шоколадным вкусом получается, вкус кабачков совсем не ощущается! Настоящее наслаждение – кабачково-шоколадный пирог. По желанию можете украсить орехами или посыпать кокосовой стружкой. Вкус очень нежный и необычайно сочный. С помощью нашего рецепта пирог вы узнаете, как пирог превратить в настоящий торт.

Советы по процессу приготовления:

Густое тесто можете разбавить, добавив пару столовых ложек негорячего крепкого кофе. Пирог также приобретет кофейный аромат.
Силиконовую форму смазывать не нужно. Остальные формы с антипригарным покрытием выстилаем пергаментом либо смазываем маслом и посыпаем мукой.
Шпажкой можно проверить готовность пирога.
Шоколадную глазурь можно сделать, растопив шоколад на водяной бане, либо купить готовую кондитерскую смесь в магазине.
По желанию можно сделать слоеное кондитерское изделие и коржи промазать сгущенкой.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 209 ккал 2010 ккал 251 ккал

Белки 4,5 гр. 43,8 гр. 5,5 гр.

Жиры 9,4 гр. 89,9 гр. 11,2 гр.

Углеводы 26,2 гр. 251,8 гр. 31,5 гр.

Вода 53,2 гр. 512,0 гр. 64,0 гр.

Волокна 4,0 гр. 38,8 гр. 4,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 350 гр. Сахар-песок 220 гр. Соль 0.5 ч.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Яйцо 2 шт. Какао-порошок 5 ст.л. Сметана 120 гр. Масло сливочное 50 гр. Масло растительное 100 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	723.7 мкг	900 мкг	8.4	10.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.3	2.7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.7	6.8
Витамин В4	458.2 мг	500 мг	9.5	11.5
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	7.6	9.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.8	5.8
Витамин В9	112 мкг	400 мкг	2.9	3.5
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	3.5	4.2
Витамин С	52.9 мкг	90 мкг	6.1	7.3
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	3.3	4
Витамин E	2.7 мг	15 мг	1.9	2.3
Биотин	27.9 мг	50 мг	5.8	7
Витамин К	15.5 мкг	120 мкг	1.3	1.6
Витамин РР	14 мг	20 мг	7.3	8.8
Калий	2653.3 мг	2500 мг	11	13.3
Кальций	382.2 мг	1000 мг	4	4.8
Кремний	105 мг	30 мг	36.4	43.8
Магний	482.2 мг	400 мг	12.5	15.1
Натрий	3796.2 мг	1300 мг	30.4	36.5
Сера	316.6 мг	500 мг	6.6	7.9
Фосфор	999 мг	800 мг	13	15.6
Хлор	3184.1 мг	2300 мг	14.4	17.3
Алюминий	252.4 мкг	30 мкг	87.4	105.1
Железо	27.3 мг	18 мг	15.8	19
Йод	22.1 мкг	150 мкг	1.5	1.8
Кобальт	15.6 мкг	10 мкг	16.2	19.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.1 мкг	2 мкг	26.4	31.7
Медь	4818.9 мкг	1000 мкг	50.1	60.2
Никель	3.9 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	77.7 мкг	200 мкг	4	4.9
Селен	34.5 мкг	55 мкг	6.5	7.8
Фтор	321 мкг	4000 мкг	0.8	1
Хром	7.6 мкг	50 мкг	1.6	1.9
Цинк	9.3 мг	12 мг	8.1	9.7
Бор	67.2 мкг	1200 мкг	0.6	0.7
Ванадий	21.7 мкг	20 мкг	11.3	13.6
Молибден	77.2 мкг	70 мкг	11.5	13.8

Процесс приготовления

Кабачки натираем на средней терке, также можно измельчить в блендере или комбайне. Кабачок выкладываем в миску, посыпаем солью и перемешиваем. Оставляем, пока не выделится сок.

Готовим тесто. Смешиваем сметану, яйца, сахар и размягченное сливочное масло. Взбиваем в блендере или смешиваем с помощью венчика либо миксера. Далее вливаем растительное масло и вновь перемешиваем.