Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салаты с пекинской капустой и грибами

Салаты с пекинской капустой и грибами

Name: Салаты с пекинской капустой и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

2446

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Легкий и нежный салат с пекинской капустой и грибами станет отличным дополнением для любого блюда. Эта закуска прекрасно подойдет как для ежедневного питания, так и для праздничного стола и приятно удивит близких и гостей.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 159 ккал 1038 ккал 260 ккал

Белки 4,9 гр. 32,4 гр. 8,1 гр.

Жиры 9,7 гр. 63,7 гр. 15,9 гр.

Углеводы 12,3 гр. 80,8 гр. 20,2 гр.

Вода 66,1 гр. 433,0 гр. 108,3 гр.

Волокна 3,4 гр. 22,0 гр. 5,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	533 мкг	900 мкг	9	14.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	11.5	18.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.7	14.3
Витамин В4	95.4 мг	500 мг	2.9	4.8
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	10.3	16.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	13	21.2
Витамин В9	490.8 мкг	400 мкг	18.7	30.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	187.1 мкг	90 мкг	31.7	52
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.7 мг	15 мг	11.9	19.4
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	245.2 мкг	120 мкг	31.2	51.1
Витамин РР	195.7 мг	20 мг	149.4	244.6
Калий	2883.2 мг	2500 мг	17.6	28.8
Кальций	343.8 мг	1000 мг	5.2	8.6
Кремний	116.1 мг	30 мг	59.1	96.7
Магний	292.7 мг	400 мг	11.2	18.3
Натрий	2446.7 мг	1300 мг	28.7	47.1
Сера	210 мг	500 мг	6.4	10.5
Фосфор	611.5 мг	800 мг	11.7	19.1
Хлор	112 мг	2300 мг	0.7	1.2
Алюминий	40 мкг	30 мкг	20.4	33.4
Железо	14.4 мг	18 мг	12.2	20
Йод	30.3 мкг	150 мкг	3.1	5.1
Кобальт	34.4 мкг	10 мкг	52.4	85.9
Литий	52.5 мкг	70 мкг	11.5	18.8
Марганец	3 мкг	2 мкг	23	37.6
Медь	1071.2 мкг	1000 мкг	16.4	26.8
Никель	3.9 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	19.4 мкг	200 мкг	1.5	2.4
Селен	29.3 мкг	55 мкг	8.1	13.3
Фтор	74.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	27.7 мкг	50 мкг	8.4	13.8
Цинк	5 мг	12 мг	6.4	10.5
Бор	548 мкг	1200 мкг	7	11.4
Ванадий	209 мкг	20 мкг	159.5	261.3
Молибден	49.1 мкг	70 мкг	10.7	17.5

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салаты с пекинской капустой и грибами, капусту шинкуем, огурец нарезаем крупными дольками.

Шампиньоны нарезаем пластинами, перец чили мелко нарезаем, петрушку мелко рубим.

Болгарский перец нарезаем крупными кубиками, фасоль промываем под холодной водой и также отправляем в салат.

Для заправки в отдельной емкости смешиваем оливковое масло, соевый соус, сахар, бальзамический уксус, черный молотый перец и мелко порезанный чеснок. Все тщательно перемешиваем.