Салат с печенью трески слоями

Name: Салат с печенью трески слоями
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Печень трески богата витаминами и питательными веществами. В сочетании с овощами и яйцами из печени получается полезный и сытный салат. Выбирая печень трески на полках магазинов, желательно отдавать предпочтение кусочкам целой печени, а не дробленой. Также важно, чтобы в составе, кроме печени было только масло и соль, без прочих добавок.

8271

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

181 ккал

Белки

7,1 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

57,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7174.4 мкг

900 мкг

120.4

398.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.4

7.9

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

36.5

Витамин В4

303.6 мг

500 мг

9.2

30.4

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

6.4

21.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

4.8

Витамин В9

184.9 мкг

400 мкг

23.1

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

5.9

19.5

Витамин С

32.3 мкг

90 мкг

5.4

17.9

Витамин D

122.7 мкг

10 мкг

185.3

613.4

Витамин E

32.7 мг

15 мг

32.9

108.9

Биотин

23.2 мг

50 мг

23.2

Витамин К

20.3 мкг

120 мкг

2.6

8.4

Витамин РР

9 мг

20 мг

6.8

22.5

Калий

745.6 мг

2500 мг

4.5

14.9

Кальций

796.1 мг

1000 мг

39.8

Кремний

17.5 мг

30 мг

8.8

29.2

Магний

151.4 мг

400 мг

5.7

18.9

Натрий

1987.4 мг

1300 мг

23.1

76.4

Сера

409.4 мг

500 мг

12.4

40.9

Фосфор

912 мг

800 мг

17.2

Хлор

1433.7 мг

2300 мг

9.4

31.2

Алюминий

226.1 мкг

30 мкг

113.8

376.8

Железо

8.4 мг

18 мг

7.1

23.4

Йод

27.3 мкг

150 мкг

2.7

9.1

Кобальт

91 мкг

10 мкг

137.5

455

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

6.2

20.5

Медь

15255.4 мкг

1000 мкг

230.4

762.8

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

16.5 мкг

200 мкг

1.2

4.1

Селен

45.3 мкг

55 мкг

12.4

41.2

Фтор

109.2 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

10.1 мкг

50 мкг

3.1

10.1

Цинк

3.2 мг

12 мг

13.4

Бор

140 мкг

1200 мкг

1.8

5.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

52.3

173.3

Молибден

38 мкг

70 мкг

8.2

27.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления салата с печенью трески слоями вкусен! Подготавливаем продукты для приготовления салата. Заранее необходимо отварить морковь и картофель «в мундире». Яйца варим вкрутую. Полностью даем им остыть и очищаем от скорлупы.

Банку с печенью трески вскрываем, сливаем немного масла и прямо в банке разминаем продукт вилкой.

Картофель и морковь очищаем от кожицы. Яйца разбираем на желток и белок. Натираем на крупной терке картофель и белки. Желтки и морковку натираем на терке с мелкими отверстиями.

Огурец промываем, обсушиваем и срезаем кончики. Нарезаем его тонкими пластинками, которые потом режем соломкой. Твердый сыр необходимо натереть на крупной терке. Укроп промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

На сервировочное блюдо укладываем первым слоем тертый картофель. Покрываем тонким слоем майонеза. На картофель выкладываем размятую печень трески. Посыпаем ее молотым черным перцем. Далее укладываем измельченную зелень укропа. Соломку из огурца выкладываем поверх зелени и тонко промазываем майонезом. Посыпаем огуречный слой натертыми белками, смазываем майонезом. Выкладываем слой натертой моркови и снова промазываем майонезом. Высыпаем тертый сыр, смазываем тонко майонезом. Последним слоем укладываем крошку из желтка. Поверхность украшаем веточкой укропа. Рекомендуется дать салату пропитаться в течение двух часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Оценить салат с печенью трески слоями

Быстрый фильтр

Печень трески Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с печенью трески слоями

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с печенью трески слоями

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке