Салат с печенью трески и помидорами

Name: Салат с печенью трески и помидорами
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Очень нежный, сытный салат на подложке из рукколы. Выглядит салат ярко и броско, что само по себе поднимает аппетит. Вместо черри можно использовать и обычные мясистые помидоры, перепелиные яйца можно заменить куриными. Но при соблюдении условий рецепта получается наилучший результат как по части вкуса, так и в визуальном восприятии.

3214

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

66,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8407.2 мкг

900 мкг

115.6

467.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.8

11.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

10.2

41.2

Витамин В4

218.3 мг

500 мг

5.4

21.8

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

5.6

22.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.8

19.5

Витамин В9

406.2 мкг

400 мкг

12.6

50.8

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

4.6

18.4

Витамин С

72.6 мкг

90 мкг

40.3

Витамин D

181 мкг

10 мкг

224

904.9

Витамин E

18.3 мг

15 мг

15.1

61.1

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.4

1.8

Витамин К

175 мкг

120 мкг

72.9

Витамин РР

6.5 мг

20 мг

16.3

Калий

1304.5 мг

2500 мг

6.5

26.1

Кальций

375.6 мг

1000 мг

4.6

18.8

Кремний

70.5 мг

30 мг

29.1

117.5

Магний

170.9 мг

400 мг

5.3

21.4

Натрий

1401.9 мг

1300 мг

13.3

53.9

Сера

148.1 мг

500 мг

3.7

14.8

Фосфор

692.4 мг

800 мг

10.7

43.3

Хлор

1912.5 мг

2300 мг

10.3

41.6

Алюминий

30 мкг

Железо

9.5 мг

18 мг

6.6

26.5

Йод

3 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

126 мкг

10 мкг

155.9

630

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

6.8

27.4

Медь

22822.4 мкг

1000 мкг

282.5

1141.1

Никель

19.5 мкг

200 мкг

1.2

4.9

Рубидий

229.5 мкг

200 мкг

14.2

57.4

Селен

23.5 мкг

55 мкг

5.3

21.3

Фтор

30 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

7.5 мкг

50 мкг

1.9

7.5

Цинк

2 мг

12 мг

2.1

8.5

Бор

172.5 мкг

1200 мкг

1.8

7.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

35.7 мкг

70 мкг

6.3

25.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления салата с печенью трески и помидорами вкусен! Картофель промываем, очищаем от кожуры (если используется молодой картофель, допустимо оставить кожуру), нарезаем небольшими кубиками.

Опускаем кусочки картофеля в подсоленный кипяток и варим в течение 15 минут при кипении средней интенсивности, до готовности.

Выкладываем картофель на дуршлаг и даем жидкости стечь, а картофелю – полностью остыть.

Помидоры черри промываем, обсушиваем, нарезаем половинками.

Перепелиные яйца варим вкрутую, остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Очищенные яйца разрезаем вдоль на две части каждое.

Рукколу промываем и просушиваем. Если есть необходимость, рвем руками листья кусками помельче.

В салатницу укладываем подготовленную рукколу, кусочки остывшего картофеля, половинки помидоров черри и разрезанные перепелиные яйца. Присыпаем немного солью и черным молотым перцем. Сбрызгиваем лимонным соком.

Банку с консервированной треской вскрываем, кусочки трески выкладываем на поверхность салата в произвольном порядке. Оставшимся маслом поливаем салат сверху (достаточно использовать 1-2 ст. л. масла.) Подавать к столу рекомендуется сразу после приготовления, пока салат не утратил свежести.

Приятного аппетита!

Оценить салат с печенью трески и помидорами

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Печень трески

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с печенью трески и помидорами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с печенью трески и помидорами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке