Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем

Name: Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Очень сочный салат! Ведь в нем и помидоры, и огурцы, и болгарский перец – беспроигрышная комбинация. Крабовые палочки и яйца на этом фоне только выигрывают, проявляя свой натуральный вкус. Предлагаем оформить салат слоями – так он выглядит очень празднично и ярко.

Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем

10760

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

95 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

79,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1394.9 мкг

900 мкг

38.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.6

7.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

10.1

20.6

Витамин В4

593 мг

500 мг

14.6

29.7

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

9.6

19.6

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

7.3

14.9

Витамин В9

45.5 мкг

400 мкг

1.4

2.8

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

10.9

22.2

Витамин С

352.3 мкг

90 мкг

97.9

Витамин D

5.2 мкг

10 мкг

6.4

Витамин E

2.6 мг

15 мг

2.1

4.3

Биотин

45.5 мг

50 мг

11.2

22.8

Витамин К

94 мкг

120 мкг

9.6

19.6

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

6.9

14.1

Калий

1257.5 мг

2500 мг

6.2

12.6

Кальций

1034 мг

1000 мг

12.7

25.9

Кремний

35.4 мг

30 мг

14.5

29.5

Магний

140.2 мг

400 мг

4.3

8.8

Натрий

1789.6 мг

1300 мг

16.9

34.4

Сера

809.9 мг

500 мг

19.9

40.5

Фосфор

1355.9 мг

800 мг

20.8

42.4

Хлор

453.2 мг

2300 мг

2.4

4.9

Алюминий

216.2 мкг

30 мкг

88.4

180.1

Железо

8.6 мг

18 мг

5.9

11.9

Йод

54.2 мкг

150 мкг

4.4

Кобальт

28.5 мкг

10 мкг

71.3

Литий

135.8 мкг

70 мкг

23.8

48.5

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.6

7.4

Медь

595.5 мкг

1000 мкг

7.3

14.9

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

40.5 мкг

200 мкг

2.5

5.1

Селен

111.3 мкг

55 мкг

24.8

50.6

Фтор

175.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

23.5 мкг

50 мкг

5.8

11.7

Цинк

5.9 мг

12 мг

6.1

12.3

Бор

288 мкг

1200 мкг

2.9

Ванадий

6 мкг

20 мкг

3.7

7.5

Молибден

31.5 мкг

70 мкг

5.5

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем? Огурцы моем и обсушиваем. Если плоды молодые, используем их с кожурой. Если перезревшие, то грубую кожицу обязательно срезаем. Нарезаем подготовленный овощ мелкими кубиками.

Яйца отвариваем десять-двенадцать минут, чтобы желток был твердым. Остужаем и очищаем, затем режем мелкими кубиками. Можно также натереть на крупной терке.

Крабовые палочки измельчаем ножом или также крупной теркой. В миске смешиваем измельченные яйца, крабовые палочки и майонез. Солим и перчим по вкусу.

Помидоры моем, обсушиваем и режем на кубики. Сок, который выделяется при нарезке, сливаем. Если этого не сделать, салат получится слишком водянистым.

Болгарский перец промываем, обсушиваем, освобождаем от семян и плодоножки. Мякоть режем кубиками, аналогичными по размеру с помидорами.

На плоском сервировочном блюде формируем салат из подготовленных ингредиентов. Удобно на данном этапе использовать формовочное кольцо. Первым слоем выкладываем огурцы, выравниваем. На них выкладываем смесь из яиц, крабовых палочек и майонеза, также выравниваем. Далее последует слой томатов. Слегка присыпаем их солью и покрываем тонкой сеткой из майонеза. Затем размещаем кубики болгарского перца, выравниваем их в ровный слой. Завершающий слой – тертый твердый сыр. Даем салату постоять полчаса в холодильнике для пропитки. Перед подачей поверхность украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке