Салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой

Name: Салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Кальмары – очень ценный продукт питания. Его нежная мякоть содержит множество полезных микроэлементов, важных для организма как взрослых, так и детей. Также этот морепродукт обладает низкой калорийностью, что позволяет его успешно включать в диетическое меню. Рецепт данного салата с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой прост и доступен по составу. Искать дорогостоящие ингредиенты и долго возиться на кухне не придется. При этом результат порадует любителей салатов с морепродуктами.

Салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой

6245

179

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

89 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

79,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

531.3 мкг

900 мкг

14.8

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.4

18.9

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

6.1

17.9

Витамин В4

811.7 мг

500 мг

13.8

40.6

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

11.7

34.4

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

6.1

17.9

Витамин В9

245.1 мкг

400 мкг

5.2

15.3

Витамин В12

7.4 мкг

3 мкг

20.8

61.3

Витамин С

37.5 мкг

90 мкг

3.5

10.4

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

3.1

9.1

Витамин E

12.3 мг

15 мг

20.5

Биотин

34.2 мг

50 мг

5.8

17.1

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

48.2 мг

20 мг

20.5

60.2

Калий

2434.4 мг

2500 мг

8.3

24.3

Кальций

365.6 мг

1000 мг

3.1

9.1

Кремний

5 мг

30 мг

1.4

4.2

Магний

550.6 мг

400 мг

11.7

34.4

Натрий

1561.9 мг

1300 мг

10.2

Сера

1216.7 мг

500 мг

20.7

60.8

Фосфор

1816.7 мг

800 мг

19.3

56.8

Хлор

282.4 мг

2300 мг

3.1

Алюминий

400 мкг

30 мкг

113.3

333.3

Железо

12.8 мг

18 мг

6.1

17.8

Йод

1536 мкг

150 мкг

256

Кобальт

496.5 мкг

10 мкг

422

1241.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

20.5

Медь

7852.5 мкг

1000 мкг

66.7

196.3

Никель

58 мкг

200 мкг

2.5

7.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

20.2

59.5

Селен

277.2 мкг

55 мкг

42.8

126

Фтор

193.8 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

8.6 мкг

50 мкг

1.5

4.3

Цинк

13.4 мг

12 мг

9.5

27.8

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.4

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

109.9 мкг

70 мкг

13.3

39.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой просто! Обычно кальмары мы покупаем в замороженном виде, поэтому перед их обработкой морепродукт нужно обязательно полностью разморозить. Затем промываем тушки в большом количестве проточной воды, снимая слизь, которая легко отходит.

В кастрюле доводим до кипения ориентировочно два литра воды, куда добавляем немного соли, черного молотого перца и пару лавровых листьев.

Промытые кальмары опускаем в кипящую воду, держим кастрюлю на плите еще десять секунд и сразу же ее снимаем. Кальмаров оставляем в горячей воде на десять минут.

Далее достаем тушки и очищаем их от остатков слизи и поверхностной пленки. Центральный хрящ вытягиваем. После температурной обработки очистить кальмаров не составит труда. После этого снова промываем тушки холодной водой.

Подготовленных кальмаров нарезаем тонкими кольцами либо соломкой – кому как нравится.

Яйца предварительно отвариваем вкрутую, полностью охлаждаем, очищаем и нарезаем маленькими кусочками.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем, обсушиваем и режем на тонкие прозрачные полукружия.

Зелень укропа моем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

В миску помещаем подготовленные ингредиенты: соломку кальмаров, кусочки яиц, измельченный укроп и полукольца репчатого лука. Банку кукурузы вскрываем и откидываем зерна на дуршлаг, давая стечь лишней жидкости. Высыпаем кукурузу к остальным компонентам.

Заправляем салат майонезом и перемешиваем все вместе. Подаем салат в общей салатнице или на порционных тарелках, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой

179

Быстрый фильтр

Салат с кальмарами и луком Салат с кальмарами и майонезом Салаты с морепродуктами Салат с кальмарами и кукурузой Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами, яйцом и луком Салаты с яйцом Салат с кальмарами, яйцом и кукурузой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с кальмарами, яйцом, луком и кукурузой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке