Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами

Name: Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Салат с кальмарами и маринованными шампиньонами - пикантная холодная закуска. Простое блюдо разнообразит праздничный стол по любому поводу и поразит гостей своим ароматом.

6093

Кухня

Европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

101 ккал

Белки

12,1 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

74,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

204.4 мкг

900 мкг

3.2

5.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.8

13.7

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

11.6

20.4

Витамин В4

216.9 мг

500 мг

6.2

10.8

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

17.5

30.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.9

10.4

Витамин В9

107.6 мкг

400 мкг

3.8

6.7

Витамин В12

4.9 мкг

3 мкг

40.5

Витамин С

28.5 мкг

90 мкг

4.5

7.9

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.6

Витамин E

14.4 мг

15 мг

13.6

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.3

0.5

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.2

0.4

Витамин РР

34.8 мг

20 мг

24.7

43.5

Калий

2157.7 мг

2500 мг

12.3

21.6

Кальций

1114.1 мг

1000 мг

15.8

27.9

Кремний

5 мг

30 мг

2.4

4.2

Магний

352.3 мг

400 мг

12.5

Натрий

1407.9 мг

1300 мг

15.4

27.1

Сера

818.4 мг

500 мг

23.3

40.9

Фосфор

1596.6 мг

800 мг

28.3

49.9

Хлор

75 мг

2300 мг

0.5

0.8

Алюминий

400 мкг

30 мкг

189.4

333.3

Железо

5.6 мг

18 мг

4.4

7.8

Йод

939 мкг

150 мкг

88.9

156.5

Кобальт

320 мкг

10 мкг

454.5

800

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

5.4

9.5

Медь

4610.6 мкг

1000 мкг

65.5

115.3

Никель

36 мкг

200 мкг

2.6

4.5

Рубидий

528 мкг

200 мкг

37.5

Селен

152.9 мкг

55 мкг

39.5

69.5

Фтор

59 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

28 мкг

50 мкг

Цинк

9 мг

12 мг

10.7

18.8

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.4

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

66 мкг

70 мкг

13.4

23.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат с кальмарами и маринованными шампиньонами, промываем кальмар, очищаем тушку от пленки. Далее отвариваем морепродукт в течение 3 минут в кипящей воде. Остужаем и нарезаем для салата.