Салат с фасолью, корейской морковью, колбасой и огурцом

Name: Салат с фасолью, корейской морковью, колбасой и огурцом
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат с фасолью, корейской морковью, колбасой и огурцом позволит вам сытно и со вкусом перекусить. Корейскую морковку можно приготовить самостоятельно, а также подойдет готовая. Также салат требует времени для маринования и раскрытия всего своего вкуса.

389

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

195 ккал

Белки

11,4 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

34,1 гр.

Вода

27,8 гр.

Волокна

7,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1749.3 мкг

900 мкг

45.7

97.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

18.3

38.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

6.5

13.9

Витамин В4

222.9 мг

500 мг

10.5

22.3

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

13.7

29.2

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

25.7

54.6

Витамин В9

218.4 мкг

400 мкг

12.8

27.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

66.8 мкг

90 мкг

17.5

37.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.1 мг

15 мг

4.9

10.3

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.7

1.6

Витамин К

208.2 мкг

120 мкг

40.8

86.8

Витамин РР

15.5 мг

20 мг

18.2

38.7

Калий

2754.4 мг

2500 мг

25.9

55.1

Кальций

397.6 мг

1000 мг

9.3

19.9

Кремний

227.9 мг

30 мг

178.6

379.8

Магний

273.3 мг

400 мг

16.1

34.2

Натрий

114 мг

1300 мг

2.1

4.4

Сера

361 мг

500 мг

36.1

Фосфор

1123.3 мг

800 мг

70.2

Хлор

196 мг

2300 мг

4.3

Алюминий

1674.1 мкг

30 мкг

1311.9

2790.2

Железо

13.8 мг

18 мг

38.4

Йод

30.6 мкг

150 мкг

4.8

10.2

Кобальт

43.1 мкг

10 мкг

101.4

215.6

Литий

9 мкг

70 мкг

6.4

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

37.4

79.5

Медь

1359 мкг

1000 мкг

31.9

67.9

Никель

387.4 мкг

200 мкг

45.5

96.8

Рубидий

112.9 мкг

200 мкг

13.3

28.2

Селен

55.6 мкг

55 мкг

23.8

50.6

Фтор

136.5 мкг

4000 мкг

0.8

1.7

Хром

24.4 мкг

50 мкг

11.5

24.4

Цинк

7.4 мг

12 мг

14.6

Бор

1218.1 мкг

1200 мкг

23.9

50.8

Ванадий

487.3 мкг

20 мкг

572.8

1218.3

Молибден

100.7 мкг

70 мкг

33.8

71.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Фасоль для салата можно брать сушеную или консервированную. Сушеную замочите на пару часов. Затем сварите до мягкости и откиньте на сито, чтобы стекла вода.

Далее возьмите крупную морковку, очистите ее и помойте. При помощи специальной терки натрите морковку тонкими полосками. Сложите стружку в миску и добавьте приправу для моркови по-корейски. Перемешайте руками морковку, слегка придавливая ее, отставьте в сторону на час.