Салат Осенний с помидорами, огурцами, перцем на зиму

Name: Салат Осенний с помидорами, огурцами, перцем на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Хочу предложить рецепт очень вкусного и яркого осеннего салата с помидорами, огурцами и болгарским перцем на зиму. Салат получается достаточно ароматным и очень вкусным. Такой салат замечательно подойдет к любому горячему блюду и украсит ваш обеденный стол.

Салат Осенний с помидорами, огурцами, перцем на зиму

8506

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

44 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

88,1 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2946.1 мкг

900 мкг

9.2

109.1

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

3.6

42.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

2.5

29.3

Витамин В4

142.9 мг

500 мг

0.8

9.5

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

3.2

38.1

Витамин В6

4.7 мг

2 мг

6.6

78.1

Витамин В9

220.1 мкг

400 мкг

1.5

18.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1880.4 мкг

90 мкг

58.8

696.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

33 мг

15 мг

6.2

73.4

Биотин

16.2 мг

50 мг

0.9

10.8

Витамин К

286.2 мкг

120 мкг

6.7

79.5

Витамин РР

17.9 мг

20 мг

2.5

29.8

Калий

6500.3 мг

2500 мг

7.3

86.7

Кальций

781.9 мг

1000 мг

2.2

26.1

Кремний

232 мг

30 мг

21.8

257.8

Магний

397.5 мг

400 мг

2.8

33.1

Натрий

11889.9 мг

1300 мг

25.8

304.9

Сера

1173.4 мг

500 мг

6.6

78.2

Фосфор

1185.3 мг

800 мг

4.2

49.4

Хлор

18791 мг

2300 мг

272.3

Алюминий

4550 мкг

30 мкг

427.1

5055.6

Железо

21.9 мг

18 мг

3.4

40.5

Йод

92 мкг

150 мкг

1.7

20.4

Кобальт

82.5 мкг

10 мкг

23.2

275

Литий

731 мкг

70 мкг

29.4

348.1

Марганец

5.1 мкг

2 мкг

7.2

Медь

3044.6 мкг

1000 мкг

8.6

101.5

Никель

58 мкг

200 мкг

0.8

9.7

Рубидий

4078 мкг

200 мкг

57.4

679.7

Селен

12.7 мкг

55 мкг

0.6

7.7

Фтор

630.9 мкг

4000 мкг

0.4

5.3

Хром

113 мкг

50 мкг

6.4

75.3

Цинк

13.8 мг

12 мг

3.2

38.3

Бор

3490 мкг

1200 мкг

8.2

96.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

5.6

66.7

Молибден

143 мкг

70 мкг

5.8

68.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить Осенний cалат с помидорами, огурцами, перцем на зиму легко! Огурцы, помидоры и болгарский перец тщательно помойте и обсушите. Помидоры и огурцы нарежьте на кружочки, предварительно удалив плодоножку. Болгарский перец нарежьте соломкой, предварительно удалив сердцевину вместе с семенами. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте в холодной воде, а затем нарежьте тонкими полукольцами.

Заранее подготовьте банки. Хорошо вымойте их в теплой воде вместе с пищевой содой. А затем простерилизуйте на водяной бане, в микроволновой печи или в духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. На дно стерильных банок слоями уложите подготовленные овощи. Очередность овощей не принципиальна, выкладывайте в любом порядке.

Сверху добавьте необходимое количество соли и сахарного песка.

В каждую банку выложите черный перец горошком. Банки накройте стерильными крышками.

А затем поместите в кастрюлю, дно которой предварительно застелите кухонным полотенцем. Налейте теплой воды по плечики банок, а затем кастрюлю с банками поставьте на средний огонь и доведите до кипения, после чего уменьшите огонь, и стерилизуются банки примерно 15 минут. Затем влейте в каждую банку необходимое количество растительного масла, и стерилизуйте ещё 15 минут, накрыв крышками.

Горячие банки аккуратно извлеките из кастрюли и хорошо закрутите крышками. Банки переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом. Оставьте до полного остывания в таком виде примерно на 12 часов. Готовый салат переместите в прохладное темное место на хранение. Подавайте салат к любимым блюдам.

Приятного аппетита!

Оценить салат Осенний с помидорами, огурцами, перцем на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Осенний с помидорами, огурцами, перцем на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Осенний с помидорами, огурцами, перцем на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке