Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат Нисуаз с консервированным тунцом

Салат Нисуаз с консервированным тунцом

Name: Салат Нисуаз с консервированным тунцом
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Французская

307

14 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Салат Нисуаз с консервированным тунцом готовится из доступных ингредиентов, которые найдутся в любом супермаркете. Приготовление яркой закуски не доставит никаких хлопот даже начинающим хозяйкам. Весь процесс потребует не больше часа. Сытное угощение подойдет в качестве полноценного блюда на ужин, при этом не оставив тяжести после себя.

Кухня Французская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 149 ккал 2353 ккал 1176 ккал

Белки 5,7 гр. 90,7 гр. 45,3 гр.

Жиры 11,3 гр. 178,5 гр. 89,2 гр.

Углеводы 6,0 гр. 95,4 гр. 47,7 гр.

Вода 71,9 гр. 1133,9 гр. 567,0 гр.

Волокна 1,5 гр. 22,9 гр. 11,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	965.2 мкг	900 мкг	6.8	53.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.7	37.4
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	8.2	64.9
Витамин В4	484 мг	500 мг	6.1	48.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	4.1	32
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	5.3	41.7
Витамин В9	171.9 мкг	400 мкг	2.7	21.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.8	14.3
Витамин С	123 мкг	90 мкг	8.7	68.3
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	2.3	18.2
Витамин E	22.6 мг	15 мг	9.6	75.5
Биотин	35 мг	50 мг	4.4	35
Витамин К	328.7 мкг	120 мкг	17.4	137
Витамин РР	41.1 мг	20 мг	13	102.8
Калий	2347.6 мг	2500 мг	6	47
Кальций	566 мг	1000 мг	3.6	28.3
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.3	2.8
Магний	231.6 мг	400 мг	3.7	28.9
Натрий	5742.9 мг	1300 мг	28	220.9
Сера	870.7 мг	500 мг	11	87.1
Фосфор	1063.2 мг	800 мг	8.4	66.5
Хлор	6955.2 мг	2300 мг	19.2	151.2
Алюминий	40 мкг	30 мкг	8.5	66.7
Железо	17.7 мг	18 мг	6.2	49.2
Йод	147.9 мкг	150 мкг	6.3	49.3
Кобальт	114.1 мкг	10 мкг	72.3	570.4
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.1	47.8
Медь	1096.2 мкг	1000 мкг	7	54.8
Никель	31.6 мкг	200 мкг	1	7.9
Рубидий	207.3 мкг	200 мкг	6.6	51.8
Селен	54.7 мкг	55 мкг	6.3	49.8
Фтор	2384 мкг	4000 мкг	3.8	29.8
Хром	211.5 мкг	50 мкг	26.8	211.5
Цинк	4.7 мг	12 мг	2.5	19.7
Бор	155.3 мкг	1200 мкг	0.8	6.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	36.7 мкг	70 мкг	3.3	26.2

Процесс приготовления

Прежде всего подготавливаем продукты для яркого салата. Промываем картофель и яйца и отвариваем по отдельности до готовности.

В кастрюле кипятим воду. Высыпаем замороженную фасоль и готовим столько, сколько указано на упаковке. Мне потребовалось 5 минут.

Откидываем сваренную фасоль на дуршлаг и промываем холодной водой, чтобы сохранить яркий цвет.

Для заправки смешиваем измельченную промытую зелень и мелко порубленный чеснок. Добавляем горчицу. Солим и перчим.

Перемешав, вливаем винный уксус и лимонный сок. Добавляем оливковое масло и разбалтываем до однородной эмульсии. Пробуем на вкус и при необходимости балансируем.

Промываем и обсушиваем салатные листья. Половину салатных листьев рвем руками. В глубокую чашу кладем зеленую фасоль, порванный салат и целые маслины.

Промытые черри нарезаем четвертинками и кладем к остальным компонентам.

Сваренный и остывший картофель очищаем и произвольно нарезаем. Отправляем в салат.

Поливаем салат пикантной заправкой и хорошо перемешиваем.

Большую тарелку застилаем целыми салатными листьями. Выкладываем заправленный салат. Сваренные яйца остужаем и очищаем. Режем на четвертинки и украшаем закуску сверху.