Салат из свежей капусты с уксусом

Name: Салат из свежей капусты с уксусом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат из свежей капусты с уксусом – это простое и очень вкусное угощение, которое подают самостоятельно в качестве закуски или дополняют мясные или рыбные блюда, как гарнир. Готовится закуска моментально и еще быстрее исчезает со стола. Весной такой салат будет как нельзя кстати.

Советы по ингредиентам:

Зелень можно использовать абсолютно любую.
Выбираем молодую капусту.
Можно использовать яблочный или виноградный уксус.

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Баринова

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

78 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

258.5 мкг

900 мкг

4.5

14.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

22.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.4

Витамин В4

55 мг

500 мг

1.7

5.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

5.1

16.2

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

12.1

38.6

Витамин В9

49 мкг

400 мкг

1.9

6.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

119.1 мкг

90 мкг

20.8

66.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.4 мг

15 мг

19.3

61.3

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.4

1.3

Витамин К

134.2 мкг

120 мкг

17.6

55.9

Витамин РР

7.9 мг

20 мг

6.2

19.7

Калий

2737 мг

2500 мг

17.2

54.7

Кальций

154.3 мг

1000 мг

2.4

7.7

Кремний

202.2 мг

30 мг

106

337

Магний

189.7 мг

400 мг

7.5

23.7

Натрий

511.9 мг

1300 мг

6.2

19.7

Сера

212.9 мг

500 мг

6.7

21.3

Фосфор

317.8 мг

800 мг

6.2

19.9

Хлор

857 мг

2300 мг

5.9

18.6

Алюминий

3871.8 мкг

30 мкг

2029.2

6452.9

Железо

6.2 мг

18 мг

5.4

17.3

Йод

25 мкг

150 мкг

2.6

8.3

Кобальт

24.1 мкг

10 мкг

120.7

Литий

309.2 мкг

70 мкг

69.5

220.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

8.9

28.4

Медь

726.7 мкг

1000 мкг

11.4

36.3

Никель

21.1 мкг

200 мкг

1.7

5.3

Рубидий

2090.6 мкг

200 мкг

164.4

522.7

Селен

5.4 мкг

55 мкг

1.6

4.9

Фтор

168.3 мкг

4000 мкг

0.7

2.1

Хром

48 мкг

50 мкг

15.1

Цинк

2.2 мг

12 мг

2.8

Бор

515.4 мкг

1200 мкг

6.8

21.5

Ванадий

625.9 мкг

20 мкг

492.1

1564.7

Молибден

38.9 мкг

70 мкг

8.7

27.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Снимаем верхние листья с капусты. Промываем капусту и мелко шинкуем. Слегка мнем руками.

Редиску промываем, срезаем кончики и тонко нарезаем кружочками.

Промытые огурцы пробуем и проверяем на горечь. Нарезаем огурцы кружочками или полукружиями в зависимости от размера плодов.

Кинзу и перья зеленого лука промываем, отряхиваем от влаги и мелко рубим.

Всю нарезку отправляем в глубокую чашу. Для заправки смешиваем растительное масло с уксусом и солью. Перемешиваем и заправляем салат.

Снова перемешиваем салат. Пробуем на вкус и при необходимости балансируем солью или уксусом.

Подаем закуску. Приятного аппетита!

Оценить салат из свежей капусты с уксусом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из тертой редиски Салат с редиской на праздничный стол Овощной салат с редиской Салат из редиски Весенний салат из редиса Салат из редиски и огурцов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из свежей капусты с уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из свежей капусты с уксусом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке