Салат из киви с курицей и корейской морковью

Name: Салат из киви с курицей и корейской морковью
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Салат из киви с курицей и корейской морковью приготовим в виде малахитовой шкатулки. Вкуснейшее блюдо с изумительным внешним видом станет фурором на любом торжестве. В рецепте используется оригинальное сочетание фруктовой сладости киви с пикантностью моркови, нежностью куриного мяса и отварных яиц, чесночной остринкой и сливочностью сыра. Результат просто ошеломительный, настоящий взрыв вкусовых ощущений. Готовьте непременно!

Советы по ингредиентам:

Берите полутвердый сыр любого бренда. Легкий, сливочный, российский или любой другой по своему вкусу.
По желанию для придания орехового вкуса и небольшой хрустинки можно добавить измельченные обжаренные орехи: грецкие или кешью. Данный ингредиент лучше смешать с натертым сыром.

Салат из киви с курицей и корейской морковью

Автор рецепта:

399 рецептов

Валентина Радченко

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

137 ккал

Белки

11,4 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

66,4 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2344.5 мкг

900 мкг

35.7

43.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.2

3.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.7

9.4

Витамин В4

473.2 мг

500 мг

15.8

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

14.1

17.2

Витамин В9

80.7 мкг

400 мкг

2.8

3.4

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

4.5

5.5

Витамин С

331 мкг

90 мкг

50.4

61.3

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.3

Витамин E

21.1 мг

15 мг

19.3

23.5

Биотин

22.8 мг

50 мг

6.3

7.6

Витамин К

94.3 мкг

120 мкг

10.8

13.1

Витамин РР

22 мг

20 мг

15.1

18.3

Калий

1577.7 мг

2500 мг

8.6

10.5

Кальций

928.3 мг

1000 мг

12.7

15.5

Кремний

48.4 мг

30 мг

22.1

26.9

Магний

317.5 мг

400 мг

10.9

13.2

Натрий

991 мг

1300 мг

10.4

12.7

Сера

671.9 мг

500 мг

18.4

22.4

Фосфор

1138.5 мг

800 мг

19.5

23.7

Хлор

1071.3 мг

2300 мг

6.4

7.8

Алюминий

1790 мкг

30 мкг

817.4

994.4

Железо

9.4 мг

18 мг

7.2

8.7

Йод

43 мкг

150 мкг

3.9

4.8

Кобальт

33.3 мкг

10 мкг

45.6

55.5

Литий

7.3 мкг

70 мкг

1.4

1.7

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

6.5

7.9

Медь

405.7 мкг

1000 мкг

5.6

6.8

Никель

6 мкг

200 мкг

0.4

0.5

Рубидий

23.5 мкг

200 мкг

1.6

Селен

80.3 мкг

55 мкг

24.3

Фтор

402.4 мкг

4000 мкг

1.4

1.7

Хром

57.4 мкг

50 мкг

15.7

19.1

Цинк

4.6 мг

12 мг

5.2

6.4

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.3

2.8

Ванадий

99 мкг

20 мкг

67.8

82.5

Молибден

67.7 мкг

70 мкг

13.2

16.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее отвариваем куриную грудку и яйца. Остужаем.

Куриное мясо мелко нарезаем.

Измельчаем чеснок и смешиваем с кусочками курицы.

Добавляем к мясу майонез (2 ст.л.), соль и черный перец (0,5 ч.л.). Тщательно перемешиваем.

Устанавливаем кулинарное кольцо на тарелке. Выкладываем первым слоем куриную смесь с майонезом и специями. Аккуратно выравниваем лопаткой.

Мелко нарезаем яйца или натираем на терке с крупными отверстиями.

Нарезанные яйца смешиваем с майонезом (1 ст.л.) и молотым перцем (0,5 ч.л.). Хорошо перемешиваем смесь.

Яичную массу выкладываем следующим слоем в кулинарное кольцо. Также ровняем сверху.

Очищаем киви от кожицы. Две штучки нарезаем в виде тонких кружков для украшения салата. Один фрукт мелко измельчаем.

Кусочки киви выкладываем сверху яиц.

Четвертым слоем идет морковь по-корейски. Выравниваем и смазываем майонезом (1 ст.л.).

Сыр мелко трем на терке, смешиваем с 1 ст.л. майонеза.

Сырную массу добавляем в кольцо поверх моркови. Разравниваем слой с помощью кулинарной лопатки или обычной столовой ложки.

Бережно снимаем кулинарное кольцо, стараясь не затронуть выложенные слои.

Верх и боковины салата украшаем кружочками кики.

Также торт-салат можно украсить с помощью свежих ягод (клюквы, брусники) и положить веточку розмарина.

Наслаждайтесь и делитесь удовольствием!

Оценить салат из киви с курицей и корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Салаты на праздничный стол Салаты с морковью по-корейски Салаты с куриной грудкой Салат с копченой курицей, корейской морковью и сыром Салат с копченой курицей, корейской морковью и яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из киви с курицей и корейской морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из киви с курицей и корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке