Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат из фасоли с помидорами на зиму

Салат из фасоли с помидорами на зиму

Name: Салат из фасоли с помидорами на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

246

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Салат из фасоли с помидорами на зиму – это оригинальная, сочная и питательная заготовка для вашего домашнего стола. Аппетитный салат можно использовать в качестве гарнира или подавать как отдельную закуску вместе с хлебом. Сохраняйте нашу интересную кулинарную идею!

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 1

Калорийность 152 ккал 3891 ккал 3891 ккал

Белки 8,7 гр. 223,4 гр. 223,4 гр.

Жиры 0,9 гр. 22,2 гр. 22,2 гр.

Углеводы 27,7 гр. 708,3 гр. 708,3 гр.

Вода 60,4 гр. 1543,8 гр. 1543,8 гр.

Волокна 5,6 гр. 142,4 гр. 142,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6079.9 мкг	900 мкг	26.4	675.5
Витамин В1	5.7 мг	1.5 мг	14.8	379.3
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	5.1	129.7
Витамин В4	1005.1 мг	500 мг	7.9	201
Витамин В5	12.9 мг	5 мг	10.1	258
Витамин В6	9.7 мг	2 мг	18.9	483.7
Витамин В9	946.7 мкг	400 мкг	9.3	236.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	300.8 мкг	90 мкг	13.1	334.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.2 мг	15 мг	2.1	54.7
Биотин	8.8 мг	50 мг	0.7	17.5
Витамин К	263.5 мкг	120 мкг	8.6	219.6
Витамин РР	73.2 мг	20 мг	14.3	366.2
Калий	14474.6 мг	2500 мг	22.7	579
Кальций	1832 мг	1000 мг	7.2	183.2
Кремний	1055 мг	30 мг	137.7	3516.7
Магний	1178.5 мг	400 мг	11.5	294.6
Натрий	6425.6 мг	1300 мг	19.3	494.3
Сера	1916.4 мг	500 мг	15	383.3
Фосфор	5459.3 мг	800 мг	26.7	682.4
Хлор	10326.4 мг	2300 мг	17.6	449
Алюминий	9580.3 мкг	30 мкг	1250.1	31934.2
Железо	67 мг	18 мг	14.6	372.2
Йод	161 мкг	150 мкг	4.2	107.3
Кобальт	217.1 мкг	10 мкг	85	2171
Литий	244 мкг	70 мкг	13.6	348.6
Марганец	15 мкг	2 мкг	29.4	750.6
Медь	6946.2 мкг	1000 мкг	27.2	694.6
Никель	1758.5 мкг	200 мкг	34.4	879.3
Рубидий	1953.8 мкг	200 мкг	38.2	976.9
Селен	255.6 мкг	55 мкг	18.2	464.8
Фтор	825.3 мкг	4000 мкг	0.8	20.6
Хром	113.7 мкг	50 мкг	8.9	227.4
Цинк	37.5 мг	12 мг	12.2	312.4
Бор	7700 мкг	1200 мкг	25.1	641.7
Ванадий	2187.5 мкг	20 мкг	428.2	10937.5
Молибден	531.5 мкг	70 мкг	29.7	759.3

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты. Фасоль вымачиваем в воде всю ночь, после отвариваем ее около 20 минут.

Очищенный репчатый лук режем на небольшие кусочки.

Очищенную морковку натираем на крупной терке.

Из помидоров удаляем плодоножки и после разделываем плоды на небольшие кубики.

В глубокую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем лук. Прожариваем на протяжении 10 минут.

Далее сюда отправляем морковку, размешиваем и готовим еще 15 минут.

Дополняем овощи помидорами и готовим 6 минут.

Выкладываем отварную фасоль, дополняем ее солью и сахаром, размешиваем и тушим до мягкости всех продуктов.

За 10 минут до готовности отправляем лавровый лист, горошины перца и измельченную зелень, вливаем уксус. Размешиваем и разливаем заготовку по стерилизованным банкам, закупориваем крышками.