Салат «Дамский каприз» с черносливом и грецкими орехами
Салат «Дамский каприз» с черносливом и грецкими орехами – это популярное блюдо, известное своим гармоничным сочетанием сладких и соленых компонентов, которое придает ему особую изысканность и нежность. Он часто включается в праздничное меню благодаря своей утонченности и оригинальному вкусу.
Советы по ингредиентам:
- Если вам кажется, что чернослив слишком сладкий, попробуйте заменить его курагой или использовать смесь чернослива и кураги для более разнообразного вкусового акцента.
- Также можно добавить яблоко, нарезанное тонкими ломтиками. Это добавит салату свежести и кислинки, которая хорошо сбалансирует сладость чернослива.
- Можно добавить немного горчицы или лимонного сока в майонез для пикантности. Это особенно хорошо сочетается с курицей и черносливом.
Советы по приготовлению:
- При желании обжарьте орехи на сухой сковороде перед измельчением. Это усилит их вкус и аромат, сделав орехи более хрустящими.
- Не дробите орехи слишком мелко, они должны сохранять свою текстуру, создавая приятный контраст с мягкостью других ингредиентов.
- Не переусердствуйте с майонезом. Смазывайте каждый слой тонко, чтобы салат не стал слишком тяжелым или жирным. Для легкости можно смешать майонез с йогуртом или сметаной.
35
15
0
Кухня
Русская
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
3
Калорийность
270 ккал 4029 ккал 1343 ккал
Белки
11,8 гр. 175,6 гр. 58,5 гр.
Жиры
19,7 гр. 293,9 гр. 98,0 гр.
Углеводы
10,9 гр. 161,8 гр. 53,9 гр.
Вода
44,8 гр. 667,9 гр. 222,6 гр.
Волокна
2,6 гр. 38,2 гр. 12,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 496,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
509 мкг
900 мкг
3.8
18.9
Витамин В1
1.6 мг
1.5 мг
7.3
36.3
Витамин В2
1.7 мг
1.8 мг
6.2
30.9
Витамин В4
808 мг
500 мг
10.8
53.9
Витамин В5
7.7 мг
5 мг
10.3
51.2
Витамин В6
4.6 мг
2 мг
15.4
76.5
Витамин В9
264.2 мкг
400 мкг
4.4
22
Витамин В12
1.8 мкг
3 мкг
4.1
20.4
Витамин С
48.4 мкг
90 мкг
3.6
17.9
Витамин D
2.4 мкг
10 мкг
1.6
8.1
Витамин E
73.2 мг
15 мг
32.7
162.6
Биотин
56.9 мг
50 мг
7.6
38
Витамин К
158.6 мкг
120 мкг
8.9
44.1
Витамин РР
59.5 мг
20 мг
20
99.1
Калий
5115.9 мг
2500 мг
13.7
68.2
Кальций
681 мг
1000 мг
4.6
22.7
Кремний
180 мг
30 мг
40.3
200
Магний
753.3 мг
400 мг
12.6
62.8
Натрий
3145.3 мг
1300 мг
16.2
80.6
Сера
1586.4 мг
500 мг
21.3
105.8
Фосфор
2437.9 мг
800 мг
20.5
101.6
Хлор
3119.4 мг
2300 мг
9.1
45.2
Алюминий
69.4 мкг
30 мкг
15.5
77.1
Железо
26.7 мг
18 мг
10
49.5
Йод
62.3 мкг
150 мкг
2.8
13.8
Кобальт
64.8 мкг
10 мкг
43.5
216
Литий
8.4 мкг
70 мкг
0.8
4
Марганец
6.7 мкг
2 мкг
22.6
112.2
Медь
2634.3 мкг
1000 мкг
17.7
87.8
Никель
570 мкг
200 мкг
19.1
95
Рубидий
55.3 мкг
200 мкг
1.9
9.2
Селен
49.6 мкг
55 мкг
6.1
30.1
Фтор
2545.8 мкг
4000 мкг
4.3
21.2
Хром
41.6 мкг
50 мкг
5.6
27.7
Цинк
14 мг
12 мг
7.8
38.9
Бор
321.3 мкг
1200 мкг
1.8
8.9
Ванадий
102 мкг
20 мкг
34.2
170
Молибден
35.3 мкг
70 мкг
3.4
16.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Дамский каприз» с черносливом и грецкими орехами
Оценить рецепт
15
0
Комментарии (0)