Салат Цезарь без курицы

Name: Салат Цезарь без курицы
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Сегодня мы приготовим салат Цезарь без курицы, а точнее, мы заменим ее креветками. Все мы привыкли, что салат Цезарь великолепно сочетает в себе свежие овощи, знаменитый соус, хрустящие гренки и куриное филе. Вкус салата немного изменится, несомненно, в лучшую сторону. Давайте попробуем!

27332

118

Кухня

Американская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

227 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

19,0 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

63,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

525.3 мкг

900 мкг

10.5

29.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

7.6

21.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

11.6

32.3

Витамин В4

243.9 мг

500 мг

8.8

24.4

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

7.4

20.5

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

10.4

28.9

Витамин В9

127.4 мкг

400 мкг

5.7

15.9

Витамин В12

3 мкг

17.8

49.5

Витамин С

43.6 мкг

90 мкг

8.7

24.2

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

3.7

10.4

Витамин E

13.5 мг

15 мг

16.2

Биотин

12.3 мг

50 мг

4.4

12.3

Витамин К

60 мкг

120 мкг

Витамин РР

8 мг

20 мг

7.2

19.9

Калий

954.9 мг

2500 мг

6.9

19.1

Кальций

956.9 мг

1000 мг

17.2

47.8

Кремний

30 мг

Магний

143.5 мг

400 мг

6.5

17.9

Натрий

2795.4 мг

1300 мг

38.7

107.5

Сера

569.4 мг

500 мг

20.5

56.9

Фосфор

932.5 мг

800 мг

58.3

Хлор

2331 мг

2300 мг

18.2

50.7

Алюминий

30 мкг

Железо

7 мг

18 мг

19.3

Йод

47.8 мкг

150 мкг

5.7

15.9

Кобальт

24 мкг

10 мкг

43.2

120.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

11.1

Медь

529.5 мкг

1000 мкг

9.5

26.5

Никель

16.6 мкг

200 мкг

1.5

4.2

Рубидий

153 мкг

200 мкг

13.8

38.3

Селен

82.4 мкг

55 мкг

74.9

Фтор

325.5 мкг

4000 мкг

1.5

4.1

Хром

40.2 мкг

50 мкг

14.5

40.2

Цинк

4.3 мг

12 мг

6.4

17.7

Бор

115 мкг

1200 мкг

1.7

4.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

22 мкг

70 мкг

5.6

15.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата Цезарь без курицы? В кипящую подсоленную воду кладем яйцо, отвариваем минуту и достаем.

Разбиваем яйцо в миску, добавляем горчицу, лимонный сок и хорошо взбиваем при помощи погружного блендера.

Далее, не переставая взбивать, тонкой струйкой вводим оливковое и растительное масло, затем добавляем измельченные анчоусы. Все хорошо взбиваем до однородности.

После добавляем бальзамический уксус, соль и перец. Соус готов!

Листья салата промываем под водой и обсушиваем на полотенце. Затем рвем руками на небольшие куски.

Выкладываем листья салата в салатник и смешиваем их с соусом, все хорошо перемешиваем.

Помидоры черри промываем, обсушиваем и нарезаем половинками. Выкладываем помидоры поверх салатных листьев.

Сыр Пармезан нарезаем тонкими слайсами или натираем на мелкой терке. Выкладываем сыр в салатник.

Креветки предварительно необходимо разморозить и дать стечь лишней влаге. Затем креветки сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком.

Выкладываем креветки на разогретую сковороду и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты. Выкладываем креветки в салатник.

Батон нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем немного оливкового масла и обжариваем до румяной корочки.

Добавляем гренки непосредственно перед подачей салата, чтобы они были хрустящие. Приятного аппетита!

Оценить салат Цезарь без курицы

118

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Цезарь без курицы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Цезарь без курицы

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке