Рыба по-французски

Name: Рыба по-французски
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рыба по-французски готовится аналогично мясу или картофелю в таком же стиле и будет у вас легким и вкусным ужином. Для запекания лучше выбрать рыбное филе без косточек, а остальные ингредиенты: классические помидоры, сыр, майонез и специи. В этом рецепте берем белую рыбу (судак), а майонез заменяем сметаной.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Анатольевна

334

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

168 ккал

Белки

16,3 гр.

Жиры

9,5 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

17,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

486.2 мкг

900 мкг

6.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.7

27.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.8

28.1

Витамин В4

72.5 мг

500 мг

1.7

7.2

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.1

4.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.7

19.7

Витамин В9

95 мкг

400 мкг

2.9

11.9

Витамин В12

16.1 мкг

3 мкг

64.5

267.8

Витамин С

18.9 мкг

90 мкг

2.5

10.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.5 мг

15 мг

24.9

Биотин

10 мг

50 мг

2.4

Витамин К

9.7 мкг

120 мкг

4.1

Витамин РР

32.6 мг

20 мг

19.6

81.4

Калий

2374.5 мг

2500 мг

11.4

47.5

Кальций

1115.4 мг

1000 мг

13.4

55.8

Кремний

4.5 мг

30 мг

1.8

7.5

Магний

264.6 мг

400 мг

33.1

Натрий

1287.7 мг

1300 мг

11.9

49.5

Сера

1452.5 мг

500 мг

145.3

Фосфор

1994.1 мг

800 мг

124.6

Хлор

2281.8 мг

2300 мг

11.9

49.6

Алюминий

101.3 мкг

30 мкг

40.6

168.8

Железо

5.8 мг

18 мг

3.9

16.1

Йод

961.5 мкг

150 мкг

77.1

320.5

Кобальт

120.8 мкг

10 мкг

145.3

603.8

Литий

15.7 мкг

70 мкг

2.7

11.2

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

5.1

21.1

Медь

910.3 мкг

1000 мкг

45.5

Никель

42.3 мкг

200 мкг

2.5

10.6

Рубидий

20.3 мкг

200 мкг

1.2

5.1

Селен

14.9 мкг

55 мкг

3.3

13.5

Фтор

4212.8 мкг

4000 мкг

12.7

52.7

Хром

330.1 мкг

50 мкг

79.4

330.1

Цинк

9.1 мг

12 мг

9.1

37.7

Бор

135 мкг

1200 мкг

1.4

5.6

Ванадий

3 мкг

20 мкг

1.8

7.5

Молибден

29.3 мкг

70 мкг

20.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить простой набор ингредиентов для рыбы по-французски.

Тушку рыбы почистить, удалив голову с плавниками, хвостом и внутренностями. Затем ее промыть и разделать на два филе. На крупной терке измельчить кусок твердого сыра. Помидор нарезать тонкими кружками.

Филе разрезать на кусочки и уложить в смазанную растительным маслом форму для выпечки. Посыпать рыбу солью с черным перцем, прованскими травами и оставить на 10–15 минут, чтобы просолилась.

Затем поверх рыбы разложить нарезку помидора.

Обильно смазать все сметаной или натуральным йогуртом.

Равномерно посыпать блюдо тертым сыром.

Духовку разогреть до 200°С. Запечь рыбу в течение 20 минут. Приготовленную рыбу по-французски сразу горячей сервировать к ужину. Приятного аппетита!

Оценить рыба по-французски

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рыба по-французски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рыба по-французски

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке