Рыба фиш по-еврейски

Name: Рыба фиш по-еврейски
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 5
Cuisine: Еврейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Рыба фиш по-еврейски представляет собой нечто вроде рыбного холодца. Заливная рыба с простыми и доступными овощами выглядит ярко. Готовят блюдо из различной рыбы. Изысканное угощение используют как повседневное, так и праздничное. Ваши гости будут удивлены оригинальной подаче.

954

Кухня

Еврейская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

72 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

82,2 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4518.1 мкг

900 мкг

19.6

100.4

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

4.3

22.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.2

16.6

Витамин В4

75.8 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

1.5

7.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

10.3

Витамин В9

856.2 мкг

400 мкг

8.4

42.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

77.9 мкг

90 мкг

3.4

17.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.6 мг

15 мг

15.4

Биотин

3.1 мг

50 мг

0.2

1.2

Витамин К

32 мкг

120 мкг

5.3

Витамин РР

67.9 мг

20 мг

13.2

67.9

Калий

5878.2 мг

2500 мг

9.2

Кальций

501.5 мг

1000 мг

Кремний

62.5 мг

30 мг

8.1

41.7

Магний

583.4 мг

400 мг

5.7

29.2

Натрий

1337.5 мг

1300 мг

20.6

Сера

1974 мг

500 мг

15.4

Фосфор

2734.4 мг

800 мг

13.3

68.4

Хлор

182.3 мг

2300 мг

0.3

1.6

Алюминий

1478.3 мкг

30 мкг

192.3

985.5

Железо

12.6 мг

18 мг

2.7

Йод

16.5 мкг

150 мкг

0.4

2.2

Кобальт

14.2 мкг

10 мкг

5.5

28.4

Литий

12.6 мкг

70 мкг

0.7

3.6

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

35.7

Медь

920.2 мкг

1000 мкг

3.6

18.4

Никель

18.6 мкг

200 мкг

0.4

1.9

Рубидий

1001.4 мкг

200 мкг

19.5

100.1

Селен

6.5 мкг

55 мкг

0.5

2.4

Фтор

177.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

10.3 мкг

50 мкг

0.8

4.1

Цинк

5.2 мг

12 мг

1.7

8.7

Бор

820 мкг

1200 мкг

2.7

13.7

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

40.6

207.9

Молибден

42 мкг

70 мкг

2.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Речную рыбу потрошим, удаляем голову, хвост и плавники. Промываем и просушиваем тушку.

Овощи освобождаем от кожуры и шелухи, промываем и нарезаем пластинками, толщина которых составляет 5 миллиметров.

Берем казан или толстостенную посуду. На дно укладываем ломтики свеклы.

Далее размещаем кусочки рыбы. Приправляем солью и перцем.

Затем раскладываем картошку.

Укладываем оставшуюся рыбу. Солим и перчим.

Распределяем морковку и лук. Добавляем лаврушку и горошки перца. Вливаем воду так, чтобы жидкость только-только покрывала овощи. Размещаем кастрюлю на умеренном огне. Доведя до закипания, кастрюлю немного встряхиваем и убавляем пламя.

Тушим блюдо 2-3 часа до размягчения рыбных косточек, время от времени встряхивая кастрюлю. Приготовленную рыбу и овощи аккуратным образом перекладываем на блюдо и заливаем бульоном.

Остудив, перемещаем в холод до застывания. Подаем угощение. Приятного аппетита!

Оценить рыба фиш по-еврейски

Быстрый фильтр

Лещ Блюда из рыбы Карп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рыба фиш по-еврейски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рыба фиш по-еврейски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке