Повидло из ранеток с лимоном

Name: Повидло из ранеток с лимоном
Prep time: 8 h
Cook time: 45 min
Total time: PT0D8H45M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Прекрасный десерт из натуральных ингредиентов, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Главная задача – это выбрать сладкие, спелые ранетки и лимон с тонкой кожурой, в остальном ошибиться крайне сложно.

4791

Кухня

Русская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

0.5

Калорийность

179 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

42,7 гр.

Вода

31,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

51.2 мкг

900 мкг

0.3

11.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.2

43.2

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

23.6

Витамин В4

3.1 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

0.9

32.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.4

83.6

Витамин В9

23.4 мкг

400 мкг

0.3

11.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

124 мкг

90 мкг

7.8

275.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.1 мг

15 мг

0.8

28.3

Биотин

3 мг

50 мг

0.3

Витамин К

22 мкг

120 мкг

36.7

Витамин РР

4.1 мг

20 мг

1.2

41.2

Калий

2898.8 мг

2500 мг

6.6

231.9

Кальций

205 мг

1000 мг

1.2

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.2

Магний

97.2 мг

400 мг

1.4

48.6

Натрий

273.6 мг

1300 мг

1.2

42.1

Сера

56 мг

500 мг

0.6

22.4

Фосфор

123.2 мг

800 мг

0.9

30.8

Хлор

3 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

5.1

178.4

Железо

24.5 мг

18 мг

7.7

271.8

Йод

20.1 мкг

150 мкг

0.8

26.7

Кобальт

10.6 мкг

10 мкг

212

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.5

17.7

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.5

52.4

Медь

1244 мкг

1000 мкг

7.1

248.8

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

3.1

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.3

11.8

Фтор

7 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

40.1 мкг

50 мкг

4.6

160.5

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.7

26.3

Бор

2555 мкг

1200 мкг

12.1

425.8

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.7

Молибден

60.6 мкг

70 мкг

4.9

173.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить повидло из ранеток с лимоном. Подготовим основной компонент нашего повидла: ранетки тщательно промываем, отчищаем от шкурки, удаляем хвостики и произвольно нарезаем (также можно воспользоваться теркой), способ нарезки нам не важен, так как далее мы все равно прибегнем к помощи блендера либо «толкушки». Нарезанные яблоки заливаем стаканом чистой воды и сахаром, убираем в сторонку на 6-8 часов, для того, чтобы плоды отдали свой сок.

Лимон промываем под струей воды и, не снимая кожуры, нарезаем на несколько частей, удаляя все косточки. Нарезанные кусочки перебиваем с помощью кухонного комбайна либо пропускаем через мясорубку.

Яблоки в собственном соку отправляем на плиту, доводим до кипения и сразу убавляем огонь. Продолжаем варку около полутора часов, не забывая постоянно помешивать. Когда яблоки станут полупрозрачными и очень мягкими – снимаем с огня и перебиваем погружным блендером. Делать это нужно очень аккуратно, так как масса может разлетаться и обжечь руки.

Когда яблоки приобретут консистенцию пюре – возвращаем на плиту, добавляем измельченный лимон и варим примерно 5-7 минут после закипания.

Кипящее повидло разливаем по заранее простерилизованным банкам и сразу же закатываем. Накрываем плотной тканью и даем полностью остыть.

Густое и ароматное варенье готово! Рекомендуется хранить в прохладном месте, подальше от глаз сладкоежек. Приятного аппетита!

Оценить повидло из ранеток с лимоном

Быстрый фильтр

Повидло Повидло из ранеток Повидло из яблок

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Повидло из ранеток с лимоном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить повидло из ранеток с лимоном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке