Повидло из груш с пектином

Name: Повидло из груш с пектином
Prep time: 140 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 1.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Настоятельно рекомендую приготовить повидло из груш с пектином. Лакомство получается с густой однородной консистенцией и хорошо держит форму. Повидло используют для приготовления всевозможных десертов в домашних условиях, а также подают в качестве самостоятельного сладкого угощения.

4701

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

1.5

Калорийность

164 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

40,1 гр.

Вода

55,7 гр.

Волокна

3,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.1

1.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.9

8.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

11.1

Витамин В4

51 мг

500 мг

0.7

6.8

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.7

6.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.3

3.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50 мкг

90 мкг

3.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.7

17.8

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

1.3

Витамин К

45 мкг

120 мкг

2.4

Витамин РР

2.2 мг

20 мг

0.7

7.2

Калий

1599.6 мг

2500 мг

4.2

42.7

Кальций

217.8 мг

1000 мг

1.4

14.5

Кремний

60 мг

30 мг

133.3

Магний

124.5 мг

400 мг

20.7

Натрий

281.3 мг

1300 мг

1.4

14.4

Сера

60 мг

500 мг

0.8

Фосфор

168 мг

800 мг

1.4

Хлор

10 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

239.2

2444.4

Железо

25.1 мг

18 мг

9.1

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

4.4

Кобальт

100 мкг

10 мкг

65.2

666.7

Литий

30 мкг

70 мкг

2.8

28.6

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.1

21.7

Медь

1200 мкг

1000 мкг

7.8

Никель

170 мкг

200 мкг

5.5

56.7

Рубидий

440 мкг

200 мкг

14.4

146.7

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

1.2

Фтор

101 мкг

4000 мкг

0.2

1.7

Хром

18 мкг

50 мкг

2.3

Цинк

1.9 мг

12 мг

10.6

Бор

1300 мкг

1200 мкг

7.1

72.2

Ванадий

50 мкг

20 мкг

16.3

166.7

Молибден

50 мкг

70 мкг

4.7

47.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить повидло из груш с пектином, отберите необходимое количество мягких спелых груш. Тщательно вымойте их в теплой воде щеткой для мытья фруктов.

Вымытые груши обсушите, затем очистите их от кожуры овощечисткой, и извлеките семена и сердцевину, после чего нарежьте дольками и выложите в кастрюлю с толстым дном. В

лейте питьевую воду, поставьте на огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 15-20 минут.

Добавьте необходимое количество сахарного песка. Несколько ложек сахара оставьте.

Фруктовую массу измельчите погружным блендером до однородной консистенции, поставьте на минимальный огонь и доведите до кипения, варите повидло 1-1,5 часа, периодически помешивая.

Вымойте банки и простерилизуйте удобным способом. Крышки обдайте крутым кипятком.

Пектин смешайте с отложенным сахаром, постепенно введите в повидло и хорошо перемешайте.

Горячее грушевое повидло аккуратно разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками. Затем переверните вверх дном и закутайте одеялом. Оставьте в таком виде до полного остывания.

Полностью остывшие банки с грушевым повидлом переместите в прохладное место на хранение – в подвал, погреб или кладовку.

Приятного аппетита!

Оценить повидло из груш с пектином

Быстрый фильтр

Повидло из груш на зиму Повидло Варенье из груш на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Повидло из груш с пектином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить повидло из груш с пектином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке