Повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму

Name: Повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму
Prep time: 130 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 0.7
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Хочу поделиться замечательным ароматным рецептом повидла из груш через мясорубку со шкуркой на зиму. Густая консистенция повидла отлично подойдет для начинки при приготовлении домашней выпечки, а также других десертов.

Повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму

12198

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

130 мин. PT130M

Порции

0.7

Калорийность

164 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

40,2 гр.

Вода

56,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.7 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2142,9 гр.

Груша 1

кг

Сахар-песок 500

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.1

3.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

23.8

Витамин В4

51 мг

500 мг

0.7

14.6

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.7

14.3

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

21.4

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.3

7.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50 мкг

90 мкг

3.7

79.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.8

38.1

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

2.9

Витамин К

45 мкг

120 мкг

2.5

53.6

Витамин РР

2 мг

20 мг

0.7

14.3

Калий

1565 мг

2500 мг

4.2

89.4

Кальций

205 мг

1000 мг

1.4

29.3

Кремний

60 мг

30 мг

13.3

285.7

Магний

120 мг

400 мг

42.9

Натрий

145 мг

1300 мг

0.7

15.9

Сера

60 мг

500 мг

0.8

17.1

Фосфор

160 мг

800 мг

1.3

28.6

Хлор

10 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

244.4

5238.1

Железо

24.5 мг

18 мг

9.1

194.4

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

9.5

Кобальт

100 мкг

10 мкг

66.7

1428.6

Литий

30 мкг

70 мкг

2.9

61.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.2

46.4

Медь

1200 мкг

1000 мкг

171.4

Никель

170 мкг

200 мкг

5.7

121.4

Рубидий

440 мкг

200 мкг

14.7

314.3

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

2.6

Фтор

100 мкг

4000 мкг

0.2

3.6

Хром

18 мкг

50 мкг

2.4

51.4

Цинк

1.9 мг

12 мг

1.1

22.6

Бор

1300 мкг

1200 мкг

7.2

154.8

Ванадий

50 мкг

20 мкг

16.7

357.1

Молибден

50 мкг

70 мкг

4.8

102

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму просто! Отберите необходимое количество мягких спелых груш. Тщательно вымойте их в теплой проточной воде, воспользовавшись щеткой для мытья фруктов и овощей.

Вымытые груши обсушите кухонным полотенцем, затем произвольно нарежьте, удаляя семена, сердцевину и подпорченные места.

Подготовленные груши пропустите через мясорубку. Если у вас нет мясорубки, груши можно измельчить блендером или кухонным комбайном.

Фруктовую массу переложите в металлическую посуду с толстым дном, добавьте необходимое количество сахарного песка и тщательно перемешайте.

Емкость с грушами поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, и варите повидло 1-1,5 часа, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Фруктовая масса достаточно загустеет – это признак того, что повидло готово.

Пока повидло доходит до готовности, тщательно вымойте банки в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом – в духовке, в микроволновке или на водяной бане.

Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в отдельной кастрюльке.

Горячее грушевое повидло аккуратно, чтобы не обжечься, разложите по стерильным банкам.

Горячие банки с повидлом осторожно закатайте стерильными крышками с помощью закаточного ключа.

Затем переверните банки вверх дном и закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте в таком виде до полного остывания приблизительно на сутки.

Полностью остывшие банки с грушевым повидлом переместите в темное место на хранение – в подвал, погреб или кладовку.

Готовое грушевое повидло подавайте на стол в качестве угощения к чаю.

Приятного аппетита!

Оценить повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из груш на зиму Повидло из груш на зиму Повидло

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить повидло из груш через мясорубку со шкуркой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке