Что готовим?
Окрошка

Пирожки из лаваша с капустой на сковороде

0
7498

В моей семье все большие ценители выпечки из теста. Но процесс приготовления таких блюд отнимает много времени. С большим желанием и от всей души хочу поделиться замечательным рецептом ленивых пирожков из лаваша с капустой на сковороде. Они могут стать отличной альтернативой обычным пирожкам и значительно сэкономят ваше время.

Кухня Мировая
Время готовки 40 мин.
Порции 12
Калорийность 184 ккал 1971 ккал 164 ккал
Белки 4,0 гр. 42,7 гр. 3,6 гр.
Жиры 9,0 гр. 96,5 гр. 8,0 гр.
Углеводы 21,3 гр. 228,0 гр. 19,0 гр.
Вода 61,5 гр. 659,1 гр. 54,9 гр.
Волокна 2,1 гр. 22,1 гр. 1,8 гр.
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1945.3 мкг 900 мкг 20.2 18
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 6.5 5.8
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 6 5.4
Витамин В4 513.9 мг 500 мг 9.6 8.6
Витамин В5 3.5 мг 5 мг 6.5 5.8
Витамин В6 2.1 мг 2 мг 9.7 8.6
Витамин В9 115.1 мкг 400 мкг 2.7 2.4
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 1.8 1.6
Витамин С 82 мкг 90 мкг 8.5 7.6
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 2.3 2
Витамин E 38.9 мг 15 мг 24.2 21.6
Биотин 33.1 мг 50 мг 6.2 5.5
Витамин К 124.7 мкг 120 мкг 9.7 8.7
Витамин РР 18.5 мг 20 мг 8.6 7.7
Калий 2578.1 мг 2500 мг 9.6 8.6
Кальций 353.5 мг 1000 мг 3.3 2.9
Кремний 330.1 мг 30 мг 102.7 91.7
Магний 379.8 мг 400 мг 8.9 7.9
Натрий 2664.2 мг 1300 мг 19.1 17.1
Сера 546.6 мг 500 мг 10.2 9.1
Фосфор 876.1 мг 800 мг 10.2 9.1
Хлор 4252.4 мг 2300 мг 17.3 15.4
Алюминий 2768.9 мкг 30 мкг 861.8 769.1
Железо 13 мг 18 мг 6.8 6
Йод 45.9 мкг 150 мкг 2.9 2.5
Кобальт 36.9 мкг 10 мкг 34.5 30.8
Литий 158.2 мкг 70 мкг 21.1 18.8
Марганец 4.7 мкг 2 мкг 21.9 19.6
Медь 1283.4 мкг 1000 мкг 12 10.7
Никель 26.7 мкг 200 мкг 1.2 1.1
Рубидий 1968.5 мкг 200 мкг 91.9 82
Селен 70.4 мкг 55 мкг 11.9 10.7
Фтор 437.5 мкг 4000 мкг 1 0.9
Хром 35.8 мкг 50 мкг 6.7 6
Цинк 7.5 мг 12 мг 5.8 5.2
Бор 1040.5 мкг 1200 мкг 8.1 7.2
Ванадий 428.8 мкг 20 мкг 200.2 178.7
Молибден 62.1 мкг 70 мкг 8.3 7.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Готовить пирожки из лаваша с капустой на сковороде легко! Морковь хорошенько вымойте в проточной воде, очистите от кожуры с помощью овощечистки, натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой и мелко нарубите ножом. Овощи выложите в хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, и обжарьте до размягчения.
шаг 2 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Тем временем белокочанную капусту мелко нарубите острым ножом.
шаг 3 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Измельченную капусту выложите к обжаренным овощам, добавьте необходимое количество риса, предварительного отваренного в подсоленной воде. Постоянно помешивая, обжарьте начинку 10 минут. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
шаг 4 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Зелень, которая имеется в наличии, тщательно вымойте, обсушите и измельчите ножом, затем отправьте в начинку.
шаг 5 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
В глубокую миску разбейте куриные яйца, добавьте пшеничную муку и необходимое количество питьевой воды. Тщательно перемешайте до однородной консистенции с помощью вилки или венчика.
шаг 6 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Листы армянского лаваша разрежьте на несколько одинаковых прямоугольных частей. Я обычно разрезаю лист на 6-8 частей в зависимости от размера лаваша. На каждую часть лаваша выложите капустную начинку и загните боковые стороны вовнутрь.
шаг 7 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Затем аккуратно сформируйте конвертики.
шаг 8 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Глубокую сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, налейте небольшое количество растительного масла и выложите подготовленные пирожки, предварительно окунув их в кляр, обжарьте до аппетитной хрустящей корочки с одной стороны.
шаг 9 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Затем аккуратно переверните на вторую сторону, и обжарьте со второй стороны.
шаг 10 из 10
Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
Готовые пирожки выложите на тарелку, предварительно застелив ее бумажными полотенцами или салфетками, чтобы лишнее масло впиталось. После чего переложите пирожки из лаваша с капустой на тарелку или блюдо для подачи и угощайте гостей.

Получайте удовольствие от результата своих кулинарных способностей!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *