Паста карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе

Name: Паста карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Ценителям простых в приготовлении основных блюд настоятельно рекомендую приготовить пасту карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе. Блюдо получается ярким по вкусу и сочным. Воспользуйтесь рецептом, и ваши домашние останутся под приятным впечатлением. Замечательное блюдо можно подать на праздничный стол или приготовить в любой день.

Паста карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе

3405

Кухня

Итальянская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

240 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

17,4 гр.

Вода

52,3 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

484.1 мкг

900 мкг

5.9

17.9

Витамин В1

1.5 мг

11.3

34.4

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

14.5

44.4

Витамин В4

244.8 мг

500 мг

5.3

16.3

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

54.9

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

12.9

39.5

Витамин В9

252.9 мкг

400 мкг

6.9

21.1

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

12.2

Витамин С

51.4 мкг

90 мкг

6.2

Витамин D

1 мкг

10 мкг

3.2

Витамин E

12.4 мг

15 мг

27.5

Биотин

21.4 мг

50 мг

4.7

14.3

Витамин К

297.4 мкг

120 мкг

82.6

Витамин РР

51.7 мг

20 мг

28.2

86.2

Калий

2906.5 мг

2500 мг

12.7

38.8

Кальций

670.1 мг

1000 мг

7.3

22.3

Кремний

7.3 мг

30 мг

2.6

8.1

Магний

372.8 мг

400 мг

10.2

31.1

Натрий

976.3 мг

1300 мг

8.2

Сера

939.3 мг

500 мг

20.5

62.6

Фосфор

1918.8 мг

800 мг

26.2

Хлор

1651.8 мг

2300 мг

7.8

23.9

Алюминий

455.1 мкг

30 мкг

165.4

505.7

Железо

12.4 мг

18 мг

7.5

Йод

47.2 мкг

150 мкг

3.4

10.5

Кобальт

55.3 мкг

10 мкг

60.3

184.3

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

6.3 мкг

2 мкг

34.6

105.6

Медь

1311.7 мкг

1000 мкг

14.3

43.7

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

529 мкг

200 мкг

28.8

88.2

Селен

155.7 мкг

55 мкг

30.9

94.4

Фтор

320.8 мкг

4000 мкг

0.9

2.7

Хром

44.2 мкг

50 мкг

9.6

29.4

Цинк

12.9 мг

12 мг

11.8

35.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.8

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.1 мкг

70 мкг

2.5

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке пасты карбонары с курицей и грибами в сливочном соусе. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните, и мелко нарежьте острым ножом.

Куриное филе промойте, промокните бумажными полотенцами, а затем нарежьте кусочками среднего размера.

Шампиньоны хорошенько очистите от кожицы, а затем нарежьте средними по размеру кусочками.

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, посолите, выложите необходимое количество макаронных изделий. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг, выложите в кастрюлю и добавьте немного сливочного масла.

Сковороду разогрейте на небольшом огне, налейте немного оливкового масла, выложите подготовленное куриное филе, периодически помешивая, обжарьте до равномерной золотистой корочки. Добавьте соль, черный молотый перец и мускатный орех по вкусу.

Выложите измельченный репчатый лук.

Постоянно помешивая, обжарьте несколько минут до размягчения.

Затем выложите подготовленные шампиньоны.

Обжарьте до полного испарения образовавшегося сока

Влейте необходимое количество сливок любой жирности. Доведите до кипения.

Добавьте необходимое количество плавленого сыра.

Перемешайте и доведите до загустения. Макаронные изделия выложите в приготовленный сливочный соус, хорошо перемешайте, прогрейте буквально минуту и снимите с огня.

Петрушку сполосните, стряхните лишнюю влагу и нарежьте острым ножом. Пасту Карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе разложите по порционным тарелкам, присыпьте измельченной петрушкой и подавайте на обеденный стол.

Наслаждайтесь аппетитной сливочной пастой!

Оценить паста карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе

Быстрый фильтр

Паста карбонара с курицей и сливками Паста карбонара с грибами Паста карбонара с курицей Паста карбонара Паста карбонара в сливочном соусе Паста карбонара с грибами и сливками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Паста карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить паста карбонара с курицей и грибами в сливочном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке