Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Паста карбонара с беконом в сливочном соусе

Калорийность
Шаги (4)
Комментарии (0)

Паста Карбонара – традиционное блюдо итальянской кухни. Сегодня предлагаю воспользоваться замечательным рецептом и приготовить пасту с беконом в сливочном соусе. Блюдо получается сытным и очень вкусным, отличный вариант для семейного обеда, а также для праздничного застолья или романтического ужина. Процесс приготовления блюда достаточно простой и быстрый.

Паста карбонара с беконом в сливочном соусе

5764

0

85

0

Кухня

Итальянская

Время готовки

25 мин.

Порции

6

Калорийность

421 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

20,7 гр.

Углеводы

45,6 гр.

Вода

18,1 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 112,5 гр.

мл.
гр.
по вкусу
гр.
зуб.
для жарки
ст.л.
по вкусу
по вкусу
для украшения

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

176.6 мкг

900 мкг

2.9

3.3

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

23.4

26.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

11

12.4

Витамин В4

88.2 мг

500 мг

2.6

2.9

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

13.1

14.7

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

15.2

17.1

Витамин В9

307.4 мкг

400 мкг

11.4

12.8

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

3.7

4.2

Витамин С

23.2 мкг

90 мкг

3.8

4.3

Витамин D

0.6 мкг

10 мкг

0.9

1

Витамин E

12.8 мг

15 мг

12.7

14.3

Биотин

0.6 мг

50 мг

0.2

0.2

Витамин К

299.8 мкг

120 мкг

37

41.6

Витамин РР

41.9 мг

20 мг

31

34.9

Калий

2200.4 мг

2500 мг

13

14.7

Кальций

175.2 мг

1000 мг

2.6

2.9

Кремний

3.3 мг

30 мг

1.6

1.8

Магний

549.6 мг

400 мг

20.4

22.9

Натрий

1155 мг

1300 мг

13.2

14.8

Сера

781.9 мг

500 мг

23.2

26.1

Фосфор

1663.2 мг

800 мг

30.8

34.6

Хлор

31 мг

2300 мг

0.2

0.2

Алюминий

55.1 мкг

30 мкг

27.2

30.6

Железо

15.8 мг

18 мг

13

14.7

Йод

1 мкг

150 мкг

0.1

0.1

Кобальт

1.1 мкг

10 мкг

1.6

1.8

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.1

0.1

Марганец

12.2 мкг

2 мкг

90.1

101.3

Медь

2108.4 мкг

1000 мкг

31.2

35.1

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.1

Рубидий

1 мкг

200 мкг

0.1

0.1

Селен

342.6 мкг

55 мкг

92.3

103.8

Фтор

7.3 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0.7 мкг

50 мкг

0.2

0.2

Цинк

13.8 мг

12 мг

17.1

19.2

Бор

9.3 мкг

1200 мкг

0.1

0.1

Ванадий

22.5 мкг

20 мкг

16.7

18.8

Молибден

3.2 мкг

70 мкг

0.7

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Паста карбонара с беконом в сливочном соусе
Чтобы приготовить пасту карбонара с беконом в сливочном соусе, бекон нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом или пропустите через пресс. Сковороду хорошо разогрейте на огне, налейте немного оливкового масла и выложите подготовленные ингредиенты, периодически помешивая, обжарьте несколько минут.
2
Паста карбонара с беконом в сливочном соусе
В небольшой посудине соедините пшеничную муку и сливки любой жирности. Перемешайте венчиком до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Получившуюся массу вылейте в сковороду. Добавьте соль, черный молотый перец сушеный базилик по вкусу. Доведите соус до кипения, периодически помешивая.
3
Паста карбонара с беконом в сливочном соусе
В глубокую кастрюлю налейте холодную воду, поставьте на огонь и доведите до кипения, добавьте соль, выложите указанное в рецепте количество макаронных изделий. Доведите до кипения и готовьте до состояния аль-денте. Макаронные изделия можно использовать любой формы по вашему усмотрению.
4
Паста карбонара с беконом в сливочном соусе
Отваренные макаронные изделия слейте через дуршлаг или сито. Дайте стечь лишней жидкости, а затем отправьте пасту в сковороду к приготовленному соусу и хорошенько перемешайте. Прогрейте буквально минуту. Пасту Карбонара с беконом в сливочном соусе подавайте на стол порционно, украсив листочками петрушки или другой зеленью.

Наслаждайтесь невероятно аппетитным блюдом!

Оценить паста карбонара с беконом в сливочном соусе

Быстрый фильтр

Паста карбонара с беконом и сливками Паста карбонара в сливочном соусе Паста карбонара Паста карбонара с беконом Паста карбонара классическая

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Паста карбонара с беконом в сливочном соусе

Шаг 1 из 4

Чтобы приготовить пасту карбонара с беконом в сливочном соусе, бекон нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом или пропустите через пресс. Сковороду хорошо разогрейте на огне, налейте немного оливкового масла и выложите подготовленные ингредиенты, периодически помешивая, обжарьте несколько минут.
Паста карбонара с беконом в сливочном соусе

Шаг 2 из 4

В небольшой посудине соедините пшеничную муку и сливки любой жирности. Перемешайте венчиком до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Получившуюся массу вылейте в сковороду. Добавьте соль, черный молотый перец сушеный базилик по вкусу. Доведите соус до кипения, периодически помешивая.
Паста карбонара с беконом в сливочном соусе

Шаг 3 из 4

В глубокую кастрюлю налейте холодную воду, поставьте на огонь и доведите до кипения, добавьте соль, выложите указанное в рецепте количество макаронных изделий. Доведите до кипения и готовьте до состояния аль-денте. Макаронные изделия можно использовать любой формы по вашему усмотрению.
Паста карбонара с беконом в сливочном соусе

Шаг 4 из 4

Отваренные макаронные изделия слейте через дуршлаг или сито. Дайте стечь лишней жидкости, а затем отправьте пасту в сковороду к приготовленному соусу и хорошенько перемешайте. Прогрейте буквально минуту. Пасту Карбонара с беконом в сливочном соусе подавайте на стол порционно, украсив листочками петрушки или другой зеленью.

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением