Огурцы в томатном соусе по-грузински на зиму

Name: Огурцы в томатном соусе по-грузински на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Хочу поделиться еще одним рецептом огурцов в томатном соусе по-грузински на зиму. Любители пряностей, приправ и специй обязательно оценят ароматные огурцы по-грузински. Огурчики получаются хрустящими и аппетитными. Закуска доставляют незабываемое удовольствие всем, кто ее пробует.

Огурцы в томатном соусе по-грузински на зиму

66983

Кухня

Грузинская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

79 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

416.6 мкг

900 мкг

4.1

46.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.3

37.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.1

35.4

Витамин В4

38.6 мг

500 мг

0.7

7.7

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

3.4

38.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.8

32.4

Витамин В9

40.2 мкг

400 мкг

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

142.5 мкг

90 мкг

13.9

158.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

27.2 мг

15 мг

15.9

181.3

Биотин

5.4 мг

50 мг

10.8

Витамин К

177.3 мкг

120 мкг

147.7

Витамин РР

4.1 мг

20 мг

1.8

20.7

Калий

2195.9 мг

2500 мг

7.7

87.8

Кальций

341.4 мг

1000 мг

34.1

Кремний

24 мг

30 мг

Магний

202.8 мг

400 мг

4.5

50.7

Натрий

5924.8 мг

1300 мг

40.1

455.8

Сера

330.5 мг

500 мг

5.8

66.1

Фосфор

319.2 мг

800 мг

3.5

39.9

Хлор

9182.7 мг

2300 мг

35.1

399.2

Алюминий

540 мкг

30 мкг

158.3

1800

Железо

9.2 мг

18 мг

4.5

51.1

Йод

26.4 мкг

150 мкг

1.5

17.6

Кобальт

12.6 мкг

10 мкг

11.1

126.1

Литий

83.6 мкг

70 мкг

10.5

119.4

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

9.3

105.5

Медь

1007.4 мкг

1000 мкг

8.9

100.7

Никель

1.6 мкг

200 мкг

0.1

0.8

Рубидий

108 мкг

200 мкг

4.8

Селен

4.7 мкг

55 мкг

0.8

8.6

Фтор

172 мкг

4000 мкг

0.4

4.3

Хром

36.4 мкг

50 мкг

6.4

72.8

Цинк

2.3 мг

12 мг

1.7

19.4

Бор

720 мкг

1200 мкг

5.3

Ванадий

16 мкг

20 мкг

Молибден

50.5 мкг

70 мкг

6.3

72.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить огурцы в томатном соусе по-грузински на зиму? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления огурцов по-грузински в томатном соусе.

Чеснок очистите от шелухи, промойте под водой и пропустите через пресс.

Помидоры вымойте, обсушите, измельчите до однородной консистенции с помощью мясорубки, кухонного комбайна, или блендера.

Измельченные помидоры вылейте в сотейник, добавьте черный молотый перец, хмели-сунели, сахарный песок, крупную соль, растительное масло, чеснок и столовый уксус.

Емкость с маринадом поставьте на средний огонь, доведите до кипения, после чего прокипятите заливку 7-10 минут.

Тем временем огурцы тщательно вымойте в прохладной проточной воде, обсушите, выложив на кухонное полотенце, обрежьте хвостики с двух сторон, затем нарежьте небольшими дольками.

Нарезанные огурцы выложите в кипящий маринад, и готовьте еще 5-7 минут на медленном огне.

Тем временем подготовьте банки. Тщательно вымойте их в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом – в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте крутым кипятком.

Горячую заготовку аккуратно снимите с огня.

Стерильные банки заполните горячей ароматной закуской из огурцов в томатном соусе, хорошо закрутите стерильными крышками. Горячие банки с закуской переверните вверх дном.

Затем закутайте банки теплым одеялом или махровым полотенцем и оставьте до полного остывания в таком состоянии приблизительно на сутки. После чего переместите остывшие банки с огурцами на хранение в прохладное темное место.

Аппетитные огурчики подавайте на стол к любому горячему блюду.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы в томатном соусе по-грузински на зиму

Быстрый фильтр

Резаные огурцы с чесноком в томатной заливке на зиму Огурцы в масле на зиму Огурцы в томатном соусе без стерилизации на зиму Маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку без стерилизации на зиму Огурцы в томате без стерилизации на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Огурцы с помидорами в томатной заливке на зиму Огурцы в томатном соке без стерилизации на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму Огурцы в томатном соке «Пальчики оближешь» на зиму Резаные огурцы с чесноком без стерилизации на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом Маринованные огурцы с уксусом на зиму Cладкий маринад для огурцов Огурцы в томатной заливке на зиму Огурцы в томатной заливке с чесноком без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы в томатном соусе по-грузински на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы в томатном соусе по-грузински на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке