Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы как бочковые в банках на зиму
➠ Огурцы с лимонной кислотой на 3-х литровую банку на зиму

Огурцы с лимонной кислотой на 3-х литровую банку на зиму

Name: Огурцы с лимонной кислотой на 3-х литровую банку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Огурцы по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Перец чёрный горошек 8 шт.; Зонтики укропа 2 шт.; Листья черной смородины 3 шт.; Листья вишни 3 шт.; Чеснок 3 зуб.; Листья хрена 1 шт.; Перец душистый горошек 6 шт.; Вода 1,5 л.; Соль 2 ст.л.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Сахар-песок 4 ст.л.

153

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Огурцы с лимонной кислотой – это освежающий зимний деликатес, который каждый раз будет радовать ваши вкусовые рецепторы. Сочные огурцы, залитые ароматным рассолом с лимонной кислотой, придутся по вкусу даже самым привередливым гурманам. А слегка кисловатый привкус лимонной кислоты добавит замечательный аромат и особую пикантность. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто хочет сохранить витаминное богатство огурцов на зиму. Огурцы будут не только вкусным гарниром к мясным блюдам, но и отличным закусочным блюдом. Благодаря лимонной кислоте, такие огурцы будут долго радовать вас свежестью и оригинальным вкусом. Попробуйте этот рецепт, и ваш стол будет всегда украшен замечательными овощами на зиму.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 34 ккал 433 ккал 144 ккал

Белки 0,2 гр. 2,4 гр. 0,8 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,5 гр. 0,2 гр.

Углеводы 8,3 гр. 106,1 гр. 35,4 гр.

Вода 86,0 гр. 1094,4 гр. 364,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,0 гр. 0,7 гр.

Даша Вишневская (304 рец.)

Огурцы с лимонной кислотой на 3-х литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В чистые и сухие банки забрасываем ароматные листья, зонтики укропа, горошины перцев и лавровый лист.

Зубчики чеснока очищаем и разрезаем на лепестки, высыпаем к другим пряностям.

Наполняем стеклянную банку огурцами.

Заливаем компоненты кипятком, прикрываем крышками и укутываем в одеяло, через 15 минут воду сливаем, повторно доводим до кипения и повторяем процедуру.

В третий раз сливаем воду и добавляем соль и сахар, кипятим одну минуту и растворяем лимонку.

Заливаем маринад к огурцам и плотно закупориваем банки. Переворачиваем на крышки и оборачиваем в одеяло до полного остывания.

Через сутки заготовки переносим в место хранения. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.35%

Витамин В1 0.32%

Витамин В2 0.55%

Витамин В4 0.1%

Витамин В5 0.53%

Витамин В6 0.82%

Витамин В9 0.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.33%

Витамин D 0%

Витамин E 0.06%

Биотин 0.13%

Витамин К 1.04%

Витамин РР 0.46%

Калий 0.82%

Кальций 2.72%

Кремний 0.47%

Магний 1.18%

Натрий 140.55%

Сера 2.42%

Фосфор 0.89%

Хлор 122.43%

Алюминий 0%

Железо 1.74%

Йод 0.15%

Кобальт 8.01%

Литий 0%

Марганец 3.22%

Медь 2.25%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.14%

Фтор 1.99%

Хром 0.75%

Цинк 0.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.3%

Витамин A 4.49%

Витамин В1 4.04%

Витамин В2 6.98%

Витамин В4 1.21%

Витамин В5 6.77%

Витамин В6 10.48%

Витамин В9 4.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 29.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.75%

Биотин 1.59%

Витамин К 13.17%

Витамин РР 5.91%

Калий 10.44%

Кальций 34.67%

Кремний 6%

Магний 14.96%

Натрий 1788.32%

Сера 30.84%

Фосфор 11.29%

Хлор 1557.81%

Алюминий 0%

Железо 22.14%

Йод 1.86%

Кобальт 101.9%

Литий 0%

Марганец 40.95%

Медь 28.63%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.82%

Фтор 25.38%

Хром 9.6%

Цинк 6.19%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 118.29%

Витамин A 1.5%

Витамин В1 1.35%

Витамин В2 2.33%

Витамин В4 0.4%

Витамин В5 2.26%

Витамин В6 3.49%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.89%

Витамин D 0%

Витамин E 0.25%

Биотин 0.53%

Витамин К 4.39%

Витамин РР 1.97%

Калий 3.48%

Кальций 11.56%

Кремний 2%

Магний 4.99%

Натрий 596.11%

Сера 10.28%

Фосфор 3.76%

Хлор 519.27%

Алюминий 0%

Железо 7.38%

Йод 0.62%

Кобальт 33.97%

Литий 0%

Марганец 13.65%

Медь 9.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.61%

Фтор 8.46%

Хром 3.2%

Цинк 2.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 39.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	40.4 мкг	900 мкг	0.4	1.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	1.3
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.5	2.3
Витамин В4	6.1 мг	500 мг	0.1	0.4
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.5	2.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.8	3.5
Витамин В9	18.1 мкг	400 мкг	0.4	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	26.7 мкг	90 мкг	2.3	9.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0.1	0.3
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	15.8 мкг	120 мкг	1	4.4
Витамин РР	1.2 мг	20 мг	0.5	2
Калий	261 мг	2500 мг	0.8	3.5
Кальций	346.7 мг	1000 мг	2.7	11.6
Кремний	1.8 мг	30 мг	0.5	2
Магний	59.8 мг	400 мг	1.2	5
Натрий	23248.2 мг	1300 мг	140.5	596.1
Сера	154.2 мг	500 мг	2.4	10.3
Фосфор	90.3 мг	800 мг	0.9	3.8
Хлор	35829.6 мг	2300 мг	122.4	519.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4 мг	18 мг	1.7	7.4
Йод	2.8 мкг	150 мкг	0.1	0.6
Кобальт	10.2 мкг	10 мкг	8	34
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.2	13.6
Медь	286.3 мкг	1000 мкг	2.3	9.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	1015.3 мкг	4000 мкг	2	8.5
Хром	4.8 мкг	50 мкг	0.8	3.2
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.5	2.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	82.8 мкг	70 мкг	9.3	39.4