Очень вкусный шоколадный манник на молоке в духовке

Name: Очень вкусный шоколадный манник на молоке в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Шоколадный манник – это уже не просто элементарная выпечка из манки, которую обычно готовят хозяйки, чтобы быстро испечь вкусненького к чаю. Ароматный, воздушный, рассыпчатый, с кусочками шоколада внутри, такой пирог превращается в изысканный десерт. Шоколад можно использовать как молочный, так и горький – все зависит от личных предпочтений. Этот пирог подойдет не только для семейного стола, но и для гостей. Вид у него очень презентабельный и аппетитный.

Очень вкусный шоколадный манник на молоке в духовке

3652

102

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

301 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

14,2 гр.

Углеводы

36,3 гр.

Вода

36,8 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1265.1 мкг

900 мкг

9.5

23.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.8

9.5

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

8.4

20.8

Витамин В4

640.9 мг

500 мг

8.7

21.4

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

8.5

20.9

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

9.8

Витамин В9

111.1 мкг

400 мкг

1.9

4.6

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

6.3

15.5

Витамин С

8.9 мкг

90 мкг

0.7

1.6

Витамин D

10 мкг

6.8

16.7

Витамин E

25 мг

15 мг

11.3

27.8

Биотин

56.4 мг

50 мг

7.6

18.8

Витамин К

7.4 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

21.4 мг

20 мг

7.2

17.8

Калий

3123.7 мг

2500 мг

8.4

20.8

Кальций

1032.8 мг

1000 мг

17.2

Кремний

12 мг

30 мг

2.7

6.7

Магний

571.2 мг

400 мг

9.6

23.8

Натрий

908.4 мг

1300 мг

4.7

11.6

Сера

704.6 мг

500 мг

9.5

23.5

Фосфор

1901.3 мг

800 мг

39.6

Хлор

1411.4 мг

2300 мг

4.1

10.2

Алюминий

1327.5 мкг

30 мкг

298.8

737.5

Железо

31.1 мг

18 мг

11.7

28.8

Йод

77.8 мкг

150 мкг

3.5

8.6

Кобальт

75.2 мкг

10 мкг

50.7

125.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

12.7

31.3

Медь

3104.1 мкг

1000 мкг

51.7

Никель

23 мкг

200 мкг

0.8

1.9

Рубидий

200 мкг

Селен

81.4 мкг

55 мкг

24.7

Фтор

383 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

18.3 мкг

50 мкг

2.5

6.1

Цинк

9.6 мг

12 мг

5.4

13.3

Бор

126 мкг

1200 мкг

0.7

1.8

Ванадий

206 мкг

20 мкг

69.6

171.7

Молибден

89.3 мкг

70 мкг

8.6

21.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления очень вкусного шоколадного манника на молоке в духовке? Сливочное масло сразу достаем из холодильника, чтобы к моменту приготовления теста оно успело размягчиться. Манную крупу высыпаем в миску и заливаем молоком. Смесь перемешиваем до однородности и оставляем на один час при комнатной температуре.

Размягченное сливочное масло помещаем в отдельную миску, добавляем сахарный песок, ванильный сахар и соль. Взбиваем миксером на средней скорости до получения однородной массы. Добавляем по одному все яйца, тщательно взбивая массу после каждого добавления. Затем выкладываем к масляной смеси набухшую манку, всыпаем порошок какао, разрыхлитель и муку, вливаем растительное масло. Взбиваем все компоненты миксером, пока не получится однородное, довольно густое тесто.

Форму смазываем сливочным маслом. Как вариант, можно застелить ее промасленным пергаментом – это облегчит извлечение готового манника после выпечки. В подготовленную форму выкладываем ложкой половину теста. Разравниваем поверхность. Плитку шоколада разламываем на небольшие кусочки и равномерно распределяем их на тесте. Поверх шоколадных кусочков кладем оставшуюся половину теста и снова разравниваем поверхность с помощью ложки либо силиконовой лопатки.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с тестом ставим на средний уровень горячей духовки и выпекаем в течение пятидесяти минут. Готовый манник должен увеличиться в размере, а на поверхности обычно проступают небольшие трещинки. Если есть сомнения в готовности теста, в конце выпечки можно проткнуть зубочисткой середину изделия. Если зубочистка вышла сухой, без следов влажного теста, значит манник готов. Достаем его из духовки, даем немного остыть, чтобы не обжечься. Затем извлекаем пирог из формы и полностью остужаем. Подавать такой манник лучше полностью охлажденным, чтобы текстура теста окончательно оформилась, а шоколадная начинка перешла из жидкого состояния в плотное. Для украшения можно просто посыпать поверхность сахарной пудрой либо усложнить задачу и покрыть верх растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Оценить очень вкусный шоколадный манник на молоке в духовке

102

Быстрый фильтр

Манник Манник на молоке на скорую руку Манник без муки Манник на молоке в духовке Манник как в детском саду Манник на молоке классический ПП манник Манник без кефира Манник классический Манник на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Очень вкусный шоколадный манник на молоке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить очень вкусный шоколадный манник на молоке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке