Очень вкусный манник на кислом молоке в духовке

Name: Очень вкусный манник на кислом молоке в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Отличный способ использовать скисшее молоко – это приготовить из него воздушный манник. Кусочек такой выпечки не только подойдет в качестве десерта к чашечке кофе, но может стать и лакомым завтраком. Манник получается с мягким рыхлым мякишем и плотной корочкой. Для украшения можно посыпать его сахарной пудрой, полить вареньем или сгущенкой.

Очень вкусный манник на кислом молоке в духовке

22944

137

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

339 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

48,3 гр.

Вода

26,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

258.7 мкг

900 мкг

2.6

7.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.4

14.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

6.4

17.6

Витамин В4

197.8 мг

500 мг

3.6

9.9

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

5.1

14.1

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.7

15.6

Витамин В9

75.2 мкг

400 мкг

1.7

4.7

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

3.9

10.7

Витамин С

15.7 мкг

90 мкг

1.6

4.4

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.2

3.3

Витамин E

61.7 мг

15 мг

37.5

102.9

Биотин

19.1 мг

50 мг

3.5

9.6

Витамин К

20.4 мкг

120 мкг

1.5

4.3

Витамин РР

10.9 мг

20 мг

13.7

Калий

1346.7 мг

2500 мг

4.9

13.5

Кальций

571.3 мг

1000 мг

5.2

14.3

Кремний

12 мг

30 мг

3.6

Магний

311.4 мг

400 мг

7.1

19.5

Натрий

3834.1 мг

1300 мг

26.9

73.7

Сера

328.3 мг

500 мг

16.4

Фосфор

559.8 мг

800 мг

6.4

17.5

Хлор

3387.3 мг

2300 мг

13.4

36.8

Алюминий

1140 мкг

30 мкг

346.1

950

Железо

11.5 мг

18 мг

5.8

Йод

33.5 мкг

150 мкг

5.6

Кобальт

58.5 мкг

10 мкг

53.3

146.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.2

11.5

Медь

229.2 мкг

1000 мкг

2.1

5.7

Никель

23 мкг

200 мкг

2.9

Рубидий

200 мкг

Селен

21.9 мкг

55 мкг

3.6

Фтор

120.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

9.2 мкг

50 мкг

1.7

4.6

Цинк

2.8 мг

12 мг

2.1

5.9

Бор

126 мкг

1200 мкг

2.6

Ванадий

206 мкг

20 мкг

93.8

257.5

Молибден

43.9 мкг

70 мкг

5.7

15.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить очень вкусный манник на кислом молоке в духовке легко! Манку помещаем в миску, заливаем кислым молоком и перемешиваем. Оставляем получившуюся смесь на тридцать минут для набухания. Тем временем яйца смешиваем с сахарным песком в отдельной посуде и взбиваем их миксером до образования воздушной светлой пены.

В яично-сахарную пену добавляем размягченную манку с кислым молоком, половину стакана растительного масла, ванилин, просеянную муку, соль и соду. С помощью миксера или вручную вымешиваем тесто до полной однородности.

Форму для выпечки смазываем тонким слоем растительного масла. Как вариант, можно застелить промасленный пергамент – это облегчит извлечение готового манника после выпечки. В подготовленную форму выкладываем тесто. Поверхность разравниваем ложкой или силиконовой лопаткой.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с будущим манником ставим на средний уровень. Выпекаем в течение 50 минут-1 часа, пока изделие слегка не увеличится в объеме и хорошо не зарумянится. В конце выпекания проверяем готовность, воткнув зубочистку в центр манника. Если зубочистка вышла сухой, значит он готов. Манник достаем из духовки и полностью остужаем. В остывшем состоянии посыпаем его сахарной пудрой, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить очень вкусный манник на кислом молоке в духовке

137

Быстрый фильтр

Манник на молоке на скорую руку Манник на молоке классический Манник классический Манник Манник на молоке Манник на кислом молоке Манник как в детском саду ПП манник Манник без муки Манник на молоке в духовке Манник без кефира

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Очень вкусный манник на кислом молоке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить очень вкусный манник на кислом молоке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке