Белый квас из ржаной муки
Белый квас на ржаной муке готовится очень просто и быстро, а хорошо он тем, что его полезно пить. Кроме того, из белого кваса получается прекрасная окрошка. Домашний квас гораздо полезнее и аппетитнее покупного, его можно давать детям и не переживать за пищеварение.
10658
79
1
Кухня
Русская
Время готовки
3 д. PT3D
Порции
6
Калорийность
149 ккал 2980 ккал 497 ккал
Белки
4,5 гр. 89,0 гр. 14,8 гр.
Жиры
0,9 гр. 17,0 гр. 2,8 гр.
Углеводы
30,9 гр. 618,0 гр. 103,0 гр.
Вода
57,0 гр. 1140,0 гр. 190,0 гр.
Волокна
62,0 гр. 1240,0 гр. 206,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 333,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0
900 мкг
0
0
Витамин В1
3.5 мг
1.5 мг
11.7
38.9
Витамин В2
1.3 мг
1.8 мг
3.6
12
Витамин В4
206 мг
500 мг
2.1
6.9
Витамин В5
4.9 мг
5 мг
4.9
16.4
Витамин В6
2.5 мг
2 мг
6.3
20.8
Витамин В9
500 мкг
400 мкг
6.3
20.8
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0
90 мкг
0
0
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
19 мг
15 мг
6.3
21.1
Биотин
30 мг
50 мг
3
10
Витамин К
59 мкг
120 мкг
2.5
8.2
Витамин РР
28 мг
20 мг
7
23.3
Калий
3500 мг
2500 мг
7
23.3
Кальций
385 мг
1000 мг
1.9
6.4
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
610 мг
400 мг
7.6
25.4
Натрий
29 мг
1300 мг
0.1
0.4
Сера
690 мг
500 мг
6.9
23
Фосфор
1890 мг
800 мг
11.8
39.4
Хлор
14 мг
2300 мг
0
0.1
Алюминий
2700 мкг
30 мкг
450
1500
Железо
35 мг
18 мг
9.7
32.4
Йод
39 мкг
150 мкг
1.3
4.3
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
13.4 мкг
2 мкг
33.5
111.8
Медь
2306 мкг
1000 мкг
11.5
38.4
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
144 мкг
55 мкг
13.1
43.6
Фтор
1380 мкг
4000 мкг
1.7
5.8
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
12.3 мг
12 мг
5.1
17.1
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
80 мкг
70 мкг
5.7
19
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить белый квас из ржаной муки
79
1
Комментарии (0)