Квас из овса в домашних условиях

Name: Квас из овса в домашних условиях
Prep time: PT6D
Cook time: 5 min
Total time: PT6D0H5M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Квас из овса – вкусный освежающий напиток, содержащий в себе большое количество полезных веществ. Кроме освежающего и утоляющего жажду эффекта, квас из овса отлично тонизирует организм. Чтобы приготовить его в домашних условиях, необходим минимальный набор ингредиентов, самый важный и основной из которых – неочищенный овес.

7656

Кухня

Русская

Время готовки

6 д. PT6D

Порции

Калорийность

119 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

25,9 гр.

Вода

68,8 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7.6 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.3

13.2

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

2.8

Витамин В4

277.2 мг

500 мг

3.7

9.2

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

3.4

8.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.2

5.5

Витамин В9

68 мкг

400 мкг

1.1

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.5 мг

15 мг

1.6

3.9

Биотин

37.8 мг

50 мг

12.6

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

10.1 мг

20 мг

3.4

8.4

Калий

1068.4 мг

2500 мг

2.8

7.1

Кальций

347.3 мг

1000 мг

2.3

5.8

Кремний

2520 мг

30 мг

559.3

1400

Магний

350.2 мг

400 мг

5.8

14.6

Натрий

104.7 мг

1300 мг

0.5

1.3

Сера

251.9 мг

500 мг

3.4

8.4

Фосфор

909.8 мг

800 мг

7.6

Хлор

313.9 мг

2300 мг

0.9

2.3

Алюминий

4964.4 мкг

30 мкг

1101.7

2758

Железо

14.6 мг

18 мг

5.4

13.5

Йод

18.9 мкг

150 мкг

0.8

2.1

Кобальт

20.2 мкг

10 мкг

13.4

33.6

Литий

70 мкг

Марганец

13.2 мкг

2 мкг

44.1

110.4

Медь

1518 мкг

1000 мкг

10.1

25.3

Никель

202.4 мкг

200 мкг

6.7

16.9

Рубидий

200 мкг

Селен

60 мкг

55 мкг

7.3

18.2

Фтор

1294.8 мкг

4000 мкг

2.2

5.4

Хром

32.3 мкг

50 мкг

4.3

10.8

Цинк

9.1 мг

12 мг

12.6

Бор

690.5 мкг

1200 мкг

3.8

9.6

Ванадий

504 мкг

20 мкг

167.8

420

Молибден

114.3 мкг

70 мкг

10.9

27.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить квас из овса в домашних условиях? Неочищенный овес тщательно промываем под проточной водой. Данная процедура необходима, чтобы смыть с него крахмал. Подготовленные зерна помещаем в емкость, которую предварительно следует вымыть или по желанию простерилизовать.

Далее вливаем в емкость воду (3 л.), не доливая до самого горлышка примерно 5-7 см. Всыпаем к остальным ингредиентам сахарный песок (5 ст.л.) и все перемешиваем.

Банку необходимо накрыть полотенцем или марлей и оставить в таком виде бродить при комнатной температуре на 2-3 суток. В ходе брожения перемешивать квас нет необходимости.

Спустя время жидкость из банки, по запаху напоминающую квас, следует слить, а емкость наполнить таким же объемом воды и сахарного песка. Оставляем квас бродить снова на 2-3 суток при комнатной температуре.

После второго брожения напиток получится светлее, чем в первый раз, и будет готов к употреблению. Следует отметить, что использовать таким образом овес для приготовления кваса можно до 7 раз, это никак не повлияет на вкус готового напитка.

Приятного аппетита!

Оценить квас из овса в домашних условиях

Быстрый фильтр

Овсяный квас Квас без дрожжей Квас в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Квас из овса в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить квас из овса в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке