Морковный кекс с корицей

Name: Морковный кекс с корицей
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Данный рецепт морковного кекса порадует вас не только своей простотой в приготовлении, но и своим пряным ароматом, необычной текстурой и насыщенным вкусом. Обязательно попробуйте и приятно удивитесь его вкусу!

6950

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

242 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

44,1 гр.

Вода

41,4 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8578 мкг

900 мкг

67.6

119.1

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.1

10.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

6.1

10.7

Витамин В4

811.5 мг

500 мг

11.5

20.3

Витамин В5

5.5 мг

5 мг

7.9

13.9

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

7.4

Витамин В9

196.2 мкг

400 мкг

3.5

6.1

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.7

4.8

Витамин С

24.5 мкг

90 мкг

1.9

3.4

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

3.4

6.1

Витамин E

10.7 мг

15 мг

5.1

8.9

Биотин

55.7 мг

50 мг

7.9

13.9

Витамин К

60.5 мкг

120 мкг

3.6

6.3

Витамин РР

26.3 мг

20 мг

9.3

16.4

Калий

2958.2 мг

2500 мг

8.4

14.8

Кальций

788.2 мг

1000 мг

5.6

9.9

Кремний

145.2 мг

30 мг

34.3

60.5

Магний

327.4 мг

400 мг

5.8

10.2

Натрий

1377.6 мг

1300 мг

7.5

13.2

Сера

736.6 мг

500 мг

10.4

18.4

Фосфор

1656.2 мг

800 мг

14.7

25.9

Хлор

2176 мг

2300 мг

6.7

11.8

Алюминий

1303.6 мкг

30 мкг

308.2

543.2

Железо

17.5 мг

18 мг

6.9

12.1

Йод

71.3 мкг

150 мкг

3.4

5.9

Кобальт

40.1 мкг

10 мкг

28.4

50.1

Литий

25.4 мкг

70 мкг

2.6

4.5

Марганец

6.3 мкг

2 мкг

22.3

39.3

Медь

1385.6 мкг

1000 мкг

9.8

17.3

Никель

127.4 мкг

200 мкг

4.5

Рубидий

103.2 мкг

200 мкг

3.7

6.5

Селен

93.9 мкг

55 мкг

12.1

21.3

Фтор

884.1 мкг

4000 мкг

1.6

2.8

Хром

29.6 мкг

50 мкг

4.2

7.4

Цинк

8.3 мг

12 мг

4.9

8.6

Бор

994.2 мкг

1200 мкг

5.9

10.4

Ванадий

755 мкг

20 мкг

267.7

471.9

Молибден

145.4 мкг

70 мкг

14.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить морковный кекс с корицей легко! Промойте изюм и залейте его кипятком. Оставьте в горячей воде на 10 минут. Затем откиньте изюм на сито и разложите его на бумажном полотенце.

Слегка поджарьте в сухой сковороде на слабом огне грецкие орехи, периодически помешивая, пока не почувствуете приятный аромат. Переложите подрумяненные орехи в другую ёмкость. Как только они остынут, мелко порубите орехи ножом или пропустите через блендер на небольшой скорости.

Перейдём к подготовке моркови. Сначала тщательно вымойте её под водой. С помощью ножа или другого прибора очистите морковь от кожуры и натрите её на средней тёрке в удобную для вас ёмкость.

Миксером в отдельной ёмкости взбейте яйца с ванильным и простым сахаром, пока у вас не получится пышная однородная масса. Тонкой струйкой влейте растительное масло и взбейте смесь ещё раз.

Постепенно добавляем натёртую морковь и тщательно перемешиваем с яичной массой. Затем туда же просейте муку вместе с солью, разрыхлителем и корицей. Аккуратно всё перемешайте.

Потом добавляем в тесто измельчённые грецкие орехи и изюм. Тщательно всё перемешайте, чтобы орехи с изюмом равномерно распределились по тесту. Возьмите форму 22-24 см. диаметром, или любую другую удобную для вас и слегка смажьте её растительным маслом.

Тесто заливаем в форму и выравниваем поверхность лопаточкой. Разогреваем духовку на 180°С и выпекаем кекс 45-50 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.

После того как кекс приготовится, оставьте его на какое-то время остыть. Потом переложите его на блюдо, в котором будете подавать. При желании сверху можно посыпать сахарной пудрой или приготовить глазурь. Приятного аппетита!

Оценить морковный кекс с корицей

Быстрый фильтр

Кекс с грецкими орехами Кексы в духовке Кексы с орехами Кексы с сухофруктами Кексы с изюмом в духовке Кексы с изюмом и орехами Кексы с изюмом Кекс с изюмом классический Кексы Кексы без молока Кексы без сливочного масла Кекс с сухофруктами и орехами Кексы на растительном масле Бисквитные кексы Кекс с корицей Морковный кекс с грецкими орехами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морковный кекс с корицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковный кекс с корицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке