Маринованный чеснок зубчиками без стерилизации на зиму

Name: Маринованный чеснок зубчиками без стерилизации на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Маринованный чеснок зубчиками без стерилизации на зиму легко заготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями. Такое оригинальное угощение точно не будет лишним на вашей кухни. Готовый продукт можно использовать как закуску или добавлять в другие домашние блюда.

Автор рецепта:

322 рецепта

Давыдов Валерий

3761

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

56 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

11,6 гр.

Вода

82,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

104.1 мкг

900 мкг

0.8

11.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.6

24.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.8

Витамин В4

98.1 мг

500 мг

1.3

19.6

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

3.4

52.5

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

8.7

132.4

Витамин В9

70.5 мкг

400 мкг

1.2

17.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

72.3 мкг

90 мкг

5.3

80.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.9 мг

15 мг

0.8

12.3

Биотин

50 мг

Витамин К

152.2 мкг

120 мкг

8.3

126.8

Витамин РР

12.5 мг

20 мг

4.1

62.3

Калий

1423.1 мг

2500 мг

3.7

56.9

Кальций

1142.9 мг

1000 мг

7.5

114.3

Кремний

30 мг

Магний

214.9 мг

400 мг

3.5

53.7

Натрий

15590 мг

1300 мг

78.4

1199.2

Сера

107.8 мг

500 мг

1.4

21.6

Фосфор

482.4 мг

800 мг

3.9

60.3

Хлор

24010 мг

2300 мг

68.2

1043.9

Алюминий

30 мкг

Железо

19.4 мг

18 мг

107.7

Йод

36 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

42 мкг

10 мкг

27.5

420

Литий

70 мкг

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

20.2

309

Медь

897.9 мкг

1000 мкг

5.9

89.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

59.1 мкг

55 мкг

107.5

Фтор

1002.5 мкг

4000 мкг

1.6

25.1

Хром

50 мкг

Цинк

5.1 мг

12 мг

2.8

42.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

60 мкг

70 мкг

5.6

85.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как быстро и просто приготовить маринованный чеснок зубчиками без стерилизации на зиму? Зубчики чеснока полностью очищаем от шелухи.

Если чеснок плохо чистится, можно залить его водой на 30 минут. После этой процедуры, шелуха будет легко удаляться ножом.

Тимьян и укроп промываем под водой и после обсушиваем. Жесткие стебли удаляем.

Отправляем чеснок в кастрюлю или сотейник и заливаем крутым кипятком. Оставляем на 10 минут, а затем аккуратно сливаем воду.

Остуженный чеснок выкладываем в стерилизованные банки, чередуя с листками зелени и лавровыми листиками.

Для маринада вливаем в сотейник воду, добавляем к ней тимьян, молотый имбирь, соль, черный перец, хмели-сунели, сахар и уксус. Доводим маринад до кипения и после варим 3 минуты.

Заливаем чеснок горячим маринадом, закатываем банки, переворачиваем, укутываем в полотенце и оставляем на сутки для полного остывания. У меня получилось 2 пол-литровые банки.

Маринованный чеснок зубчиками без стерилизации на зиму готов. Храните в прохладном месте!

Оценить маринованный чеснок зубчиками без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для чеснока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованный чеснок зубчиками без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованный чеснок зубчиками без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке